Истраживачи
Šereš, Zita
Резултати 261-280 од 353
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Thermal characteristics of final and byproducts of sugar industry determined by differential scanning calorimetry![]() | Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Uticaj emulgatora različitog porekla na fizička i senzorna svojstva krem proizvoda![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Rheological properties of base dough for puff pasty![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Decreasing of chemical oxigen demand in waste water from starch industry using microfiltration![]() | Šaranović, Žana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Textural characteristics of confectionery fat fillings![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Functional Properties of Tailor Made Fat for Bakery and Confectionary Products | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Primena zasladjivača u prehrambenim proizvodima | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Funkcionalnost namenskih masti za pekarske i konditorske proizvode![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | DSC of resistant starch produced by different methods![]() | Dokić, Ljubica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | An artificial neural network approach to prediction of sugar beet yield and quality in Serbia![]() | Jokić, Aleksandar | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Optimization of the formula of bread enriched with sugar beet fibres![]() | Šoronja, Simović Dragana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2009 | Antioxidant activity of cookies supplemented with sugarbeet dietary fibre![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Sugar beet fibre for application in bread and cookies production![]() | Gyura, Julianna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Texture colour and sensory proporties of biscuits with addition of starch![]() | Milašinović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Ultrafiltracija u industriji šećera![]() | Šereš, Zita | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Rheological properties of base dough for puff pastry![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Texture, colour and sensory properties of cookies with addition of resistant starch![]() | Milašinović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Antioxidant properties of the ethanolic extracts from sugar beet fibres![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Metode određivanja toplotnih i kristalizacionih osobina masti za konditorsku industriju![]() | Pajin, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Uticaj nove generacije emulgatora na toplotne i kristalizacione osobine namenskih masti za konditorske proizvode![]() | Radujko, Ivana; Pajin, Biljana | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
