Истраживачи
Šimurina, Olivera
Година
- 95 2020 - 2026
- 210 2010 - 2019
- 38 2000 - 2009
- 1 1990 - 1999
Мп-кат.
- 159 M30/M60
- 31 M20/M50
- 27 M80
- 22 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 19 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 14 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- 10 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 8 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 344
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Bezglutenski hleb obogaćen brašnom proklijalog semena lucerke![]() | Đorđević, Marijana | Техничко решење | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.05.2025.)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
| 2025 | The effect of thermal treatments on nutritional composition, bioactive compounds and texture of orange-fleshed sweet potato and pumpkin![]() | Cvetković, Biljana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2025 | Integralna speltina testenina obogaćena omega-3 masnim kiselinama. Tehničko rešenje je primenjeno i realizovano po inovacionom vaučeru u UNIVEG D.O.O. Žabalj![]() | Šimurina, Olivera | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Pasta with rye flour and rich in omega-3 fatty acids![]() | Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Brašno od proklijalog semena lucerke primenjeno u formulaciji pšeničnog hleba![]() | Đorđević, Marijana | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.05.2024.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2024 | Preliminary study on sensory acceptance of various fruit and vegetable juices enriched with green and blue spirulina powder![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Physical properties of cookies enriched with nettle (Urtica dioica L.) seeds: Color, textural and sensory evaluation![]() | Mitrović, Jelena | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Introducing alfalfa seed to bread production – evaluation of technological quality and sensory acceptance![]() | Djordjević, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Optimization of the essential oil hydrodistillation from lavender flowers pretreated with triethanolamine:lactic acid deep eutectic solvent![]() | Kostic, Milan | Конференцијски рад | 34 Предлог:Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet M34 - Саопштење са међ. скупа штампано у изводу |
| 2024 | Retention of Phytochemical Compounds and Antioxidative Activity in Traditional Baked Dish “proja” Made from Pigmented Maize![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | NATURAL BLUE SPIRULINA (SPIRULINA PLATENSIS) IN A NEW FRUIT JUICE DESIGN![]() | Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Determination of the content of phthalates and phenolic acids in mushy peach and apple juice during storage time: equations and correlations![]() | Nikolić, Nada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Tagliatelle made of whole grain spelt rich in omega-3 fatty acids![]() | Olivera Šimurina | Конференцијски рад | 34 Предлог:Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet M34 - Саопштење са међ. скупа штампано у изводу |
| 2024 | Alfalfa seeds potential in enhancing wheat flour nutritional composition, rheological properties and technological quality of resulting standard and sourdough bread![]() | Đorđević, Marijana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | The power of sour cherry pomace as an ingredient: nutritional profile and antioxidant activity affected by distinguishing drying methods![]() | Djordjević, Miljana | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Lisnato pecivo obogaćeno čija semenom i vlaknima![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | SNACK PRODUCTS FROM WHOLE-GRAIN RED SORGHUM FLOUR.![]() | Janić, Hajnal Elizabet | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Nutritional and physicochemical properties of tomato juice enriched with blue spirulina powder![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Physical properties of cookies formulated with nettle (Urtica Dioica L.) seeds: color, textural and sensory evaluation![]() | Mitrovic, Jelena | Конференцијски рад | 34 Предлог:Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet M34 - Саопштење са међ. скупа штампано у изводу |
| 2024 | Cereal and Cereal Products: Quality, Functionality, Health Security and Application of New Technologies![]() | Šimurina, Olivera | Уређивачки рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |


