Истраживачи
Šimurina, Olivera
Година
- 95 2020 - 2026
- 210 2010 - 2019
- 38 2000 - 2009
- 1 1990 - 1999
Мп-кат.
- 159 M30/M60
- 31 M20/M50
- 27 M80
- 22 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 19 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 14 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- 10 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 8 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-140 од 344
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Peć: srce pekare![]() | Popović, Lazar | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Готове смеше и њихов утицај на асортиман пекарских производа![]() | Шимурина, Оливера | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Quality improvement of gluten-free bread based on soybean and enriched with sugar beet molasses![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Challenges related to the application of high and low trans margarine in puff pastry production![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Food applications of medicinal plants: The use of Vitalplant' herbal mixture in cereal based products (Chapter 6)![]() | Pestorić, Mladenka V. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Nutritional and textural properties of sugar cubes enriched with sugar beet molasses![]() | Jevtić-Mučibabić, Rada | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Effects of quantity and layers number of low trans margarines on puff pastry quality![]() | Zahorec, Jana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Breadmaking performance and textural changes during storage of composite breads made from spelt wheat and different forms of amaranth grain![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Effects of thermal condition on anthocyanins profile, antioxidant capacity and color of blue maize mix-bread![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Application of beet molasses in hard sugar cubes: effect on nutritional profile and storage behavior![]() | Jevtić-Mučibabić, R. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Dietary fibers and bread: Attitudes, beliefs and knowledge among young population![]() | Šereš, Zita | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Optimizovani postupak zanatske mlinske prerade spelte![]() | Pojić, Milica M. | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Slani keks od integralnog speltinog brašna sa smanjenim sadržajem masnoće![]() | Filipčev, Bojana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Shelf-life prediction of gluten-free rice-buckwheat cookies by physicochemical characteristics![]() | Pestorić, Mladenka V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Partial replacement of fat with wheat bran in formulation of biscuits enriched with herbal blend![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Čokoladni bar za pripremu toplog napitka![]() | Hadnađev, Miroslav S. | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Energy consumption in application of intermediate products of sugar beet processing in fermentative process![]() | Jevtić-Mučibabić, Rada | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Improvement of the wheat starch suspensions microfiltration process using twisted tape as turbulence promoter![]() | Ikonić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | The influence of plant protein on the properties of dough and the quality of wholemeal spelt bread![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Quality of high-protein porridge for breakfast with soy protein isolate![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
