Истраживачи
Šimurina, Olivera
Тип
Година - распон
Резултати 21-38 од 38
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Effect of herbal mixture "Gastroherb®" on the quality of pizza crusts![]() | Psodorov, Đorđe; Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Confectionary based on popped Amaranthus cruentus seed![]() | Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Expanded seed of Amaranthus cruentus as a component in speciality bread formulations![]() | Simurina, Olivera D | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Pecivna svojstva pšenice roda 2005. godine![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Upoređivanje kvaliteta domaćeg i uvoznog pekarskog kvasca![]() | Пејин, Душанка | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Promena reoloških osobina testa i parametara kvaliteta pšeničnog hleba sa dodatkom melase šećerne repe![]() | Lević, Ljubinko | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Kvasac - sirovina u pekarskoj proizvodnji![]() | Pejin, Dušanka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Production and application of sour dough in the preparation of wheat bread![]() | Savić, Dragiša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Application of herbal extracts in the production of bakery products![]() | Psodorov, Djordje B | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Pecivna svojstva brašna od pšenice roda 2004. godine u poređenju sa prethodnim godinama![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Упоредна испитивања као средство унапређења квалитета - 1, 2![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Prilog rešavanju problema pecivnih svojstva brašna od pšenice roda 2004. godine![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2003 | Tea cookies supplemented with medicinal herbs![]() | Psodorov, Djordje | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2002 | Poboljšanje kvaliteta peciva od lisnatog testa pšenice roda 2001. godine![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2002 | Uloga aditiva i mešavine aditiva u pekarskoj proizvodnji![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2002 | Kvalitet pšenice roda 2001. godine s aspekta prerade u pekarstvu![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2001 | Mogućnosti poboljšanja kvaliteta hleba od pšenice roda 2001. godine![]() | Bojat, Slavka; Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2000 | Laneno seme u proizvodnji specijalnih vrsta hleba i peciva![]() | Бојат, Славка; Вукобратовић, Розика; Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
