Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2000 TO 2009]

Резултати 21-38 од 38
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2006Effect of herbal mixture "Gastroherb®" on the quality of pizza crustsPsodorov, Đorđe; Šimurina, Olivera  ; Arsić, Ivana; Đorđević, Sofija  ; Runjaić-Antić, Dušanka; Ristić, Mihailo; Bodroža-Solarov, Marija  ; Filipčev, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Confectionary based on popped Amaranthus cruentus seedBodroža-Solarov, Marija  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Expanded seed of Amaranthus cruentus as a component in speciality bread formulationsSimurina, Olivera D  ; Bodroza-Solarov, Marija I  ; Filipcev, Bojana V  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Pecivna svojstva pšenice roda 2005. godineŠimurina, Olivera  ; Mastilović, Jasna  ; Milošević, Slavojka Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Upoređivanje kvaliteta domaćeg i uvoznog pekarskog kvascaПејин, Душанка ; Додић, Јелена  ; Шимурина, Оливера  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Promena reoloških osobina testa i parametara kvaliteta pšeničnog hleba sa dodatkom melase šećerne repeLević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Kvasac - sirovina u pekarskoj proizvodnjiPejin, Dušanka ; Mastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Production and application of sour dough in the preparation of wheat breadSavić, Dragiša  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Dragoljub  ; Filipčev, Bojana  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Application of herbal extracts in the production of bakery productsPsodorov, Djordje B ; Simurina, Olivera D  ; Bodroza-Solarov, Marija I  ; Filipcev, Bojana V  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004Pecivna svojstva brašna od pšenice roda 2004. godine u poređenju sa prethodnim godinamaŠimurina, Olivera  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe ; Pojić, Milica  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004Упоредна испитивања као средство унапређења квалитета - 1, 2Pestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Pojić, Milica  ; Šimurina, Olivera  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2004Prilog rešavanju problema pecivnih svojstva brašna od pšenice roda 2004. godineŠimurina, Olivera  ; Псодров, Ђорђе; Филипчев, Б.  ; Милошевић, С.; Песторић, М.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2003Tea cookies supplemented with medicinal herbsPsodorov, Djordje ; Simurina, Olivera  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilovic, Jasna  ; Bodroza-Solarov, Marija  ; Filipcev, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Poboljšanje kvaliteta peciva od lisnatog testa pšenice roda 2001. godineŠimurina, Olivera  ; Bojat, Slavka; Filipčev, Bojana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Uloga aditiva i mešavine aditiva u pekarskoj proizvodnjiŠimurina, Olivera  ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Kvalitet pšenice roda 2001. godine s aspekta prerade u pekarstvuFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bojat, SlavkaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2001Mogućnosti poboljšanja kvaliteta hleba od pšenice roda 2001. godineBojat, Slavka; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2000Laneno seme u proizvodnji specijalnih vrsta hleba i pecivaБојат, Славка; Вукобратовић, Розика; Šimurina, Olivera  ; Монаров, Елизабета Ђ.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.