Истраживачи
Šimurina, Olivera
Година
- 95 2020 - 2026
- 210 2010 - 2019
- 38 2000 - 2009
- 1 1990 - 1999
Мп-кат.
- 159 M30/M60
- 31 M20/M50
- 27 M80
- 22 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 19 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 14 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- 10 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 8 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 261-280 од 344
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Evaluation of industrial beet sugar crystallization in order to increase the exhaustion of molasses![]() | Grbić, Jasna | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Osmotic dehydration of white cabbage in different hypertonic solution-mass transfer kinetics and improvement of nutritional value of the developed product![]() | Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Consumer acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plant mixture![]() | Pestorić, M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Application of the response surface methodology in the development of specialty bread with sugar beet molasses, flax seed and vital wheat gluten![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Sensory and instrumental properties of cookies enriched with medical plant extract![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Microbilogical safety of buckwheat products![]() | Plavšić, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Enrichment of ginger nut biscuits with wholegrain buckwheat and rye flour![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Quality of spelt wheat grown in ecological farming systems in Vojvodina![]() | Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Bread enriched with ingredients based on fruits pre-treated with osmotic dehydration in sugar beet molasses![]() | Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The Comparison of Techniques and Methods for L-Ascorbic Acid Determination in the Fruits![]() | Cvetković, Biljana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Quality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molasses![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal Bread![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Mikrobiological safety of buckwheat products![]() | Košutić, Milenko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Evaluation of brown sugar quality from sugar beet processing![]() | Jevtić-Mučibabić, Rada | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Application of response surface methodology in the development of speciality bread with sugar beet molasses, flax seed and vital wheat gluten![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Zamrzavanje u pekarskoj industriji![]() | Šimurina, Olivera | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The application of desirability function in the optimization of bread with beet molasses![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Optimization of the specialty bread formulation containing sugar beet molasses, flax seed and vital wheat gluten![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Medicinal plants as functional ingredients in formulation of cookies![]() | Mišan, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Baking potential of spelt cultivars from organic farming systems in Serbia![]() | Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
