Истраживачи
Šimurina, Olivera
Година
- 95 2020 - 2026
- 210 2010 - 2019
- 38 2000 - 2009
- 1 1990 - 1999
Мп-кат.
- 159 M30/M60
- 31 M20/M50
- 27 M80
- 22 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 19 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 14 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- 10 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 8 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 301-320 од 344
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | KEKS SA BILJNOM MEŠAVINOM “VITALPLANT' ZA POBOLJŠANJE METABOLIZMA I REGULISANJE TELESNE TEŽINE![]() | Šimurina, Olivera D. | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Consumers' perception of traditional bread![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Hleb sa dodatkom ekspandata Amaranthus sp.![]() | Bodroža, Marija | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | MEDENJACI OD INTEGRALNOG HELJDINOG BRAŠNA![]() | Šimurina, Olivera D. | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Protective effect of hulls Triticum aestivum spp. spelta against insect infestation during storage/Ljuska spelte (Triticum aestivum spp. spelta) kao zaštita od primarnih insekata tokom skladištenja![]() | Almaši, Radmila; Bodroža, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Selection of the optimum properties for sensory evaluation of dark bread![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Hleb sa dodatkom ekspandata semena Amaranthusa sp./Kratak opis rezultata: Postupak dobijanja ekspandata od semena Amaranthus sp., kao i receptura sa tehnološkom šemom i detaljnim opisom tehnološkog procesa proizvodnje hleba su sastavni deo tehničkog rešenja.Realizatori : Naučni institute za prehrambenu tehnologijuKorisnici: Pekara “Kikinda, Poljoprivredno gazdinstvo, JevtićOdgovorno lice za tačnost podataka o ovom rezultatu: Dr Marija Bodroža-Solarov http://www3.interscience.wiley.com/journal/120173910/abstract?CRETRY=1&SRETRY=0![]() | Bodroža-Solarov, Marija | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MEDICAL PLANT EXTRACTS AND THEIR APPLICATION IN BISCUITS![]() | Misan, Aleksandra C | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Evaluation of brown bread quality by sensory method![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Hleb sa mrkvom osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe![]() | Lević, Ljubinko | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Bread supplemented with herbal blend vitalplant![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Effect of amylase and oxidase on dough rheology and bread volume using wheat flour with different quality attributes![]() | Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Effect of starch as an edible coating material on the process of osmotic dehydration of carrot in saccharose solution and sugar beet molasses![]() | Lević, Ljubinko B. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Application of sugar beet molasses in the production of tea biscuits![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Sensory of evaluation of traditional bread in Vojvodina![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Nutritivne i senzorske osobine finog kvasnog peciva sa melasom šećerne repe![]() | Pribiš, Vjera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Quality of bread supplemented with popped Amaranthus cruentus grain![]() | Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2007 | Утицај додатка ксантана на квалитет свежег и замрзнутог хлебног теста и готовог пекарског производа![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Effect of native and lyophilized kefir grains on sensory and physical attributes of wheat bread![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2006 | Tehnološki aspekti delovanja pojedinih aditiva i enzima na kvalitet hleba u zavisnosti od kvaliteta brašna![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
