Истраживачи
Šimurina, Olivera
Мп-кат.
- 104 M30/M60
- 23 M80
- 16 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 15 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 11 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 8 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- 6 M20/M50
- 6 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- следећи >
Година - распон
Резултати 81-100 од 210
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Relationship of Physicochemical Characteristics with Sensory Profile of Cookies Enriched with Medicinal Herbs![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Influence of plant protein on dough properties and quality of wholemeal spelt bread![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Pecivo od beskvasnog lisnatog testa napravljeno od brašna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoće![]() | Šimurina, Olivera | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Antioxidant activity and phenolic compounds in gluten-free cookies enriched with sugar beet molasses![]() | Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Characterization and health benefits of buckwheat-enriched wheat bread![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effect of sugar beet molasses on physical and textural properties of gluten-free biscuit![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Alternativne sirovine za proizvodnju pekarskih proizvoda sa dodatom vrednošću![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Sensory differentiation of commercially produced spaghetti![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Feasibility of using different attachements for measuring textural properties of dry tagliatelle shaped pasta![]() | Jambrec, Dubravka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Optimization of the quantity of protein components in the high-protein instant porridge![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Mycological quality of cereal flours![]() | Plavšić, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effect of Liquid (Native) and Dry Molasses Originating from Sugar Beet on Physical and Textural Properties of Gluten-Free Biscuit and Biscuit Dough![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Textural properties of dry tagliatelle![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Bezglutenski keks sa dodatkom melase šećerne repe![]() | Filipčev, Bojana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Properties of wholemea l spelt dough and bread enriched with plant proteins![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Quality of buckwheat-enriched wheat bread and its antihyperlipidemic effect in statin treated patients![]() | Stokić, Edita | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | Effect and optimization of concentration of different enzymes on the viscoelasticity of substandard wheat dough![]() | Šimurina, Olivera D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Bezglutenski keks sa smanjenim sadržajem masnoće![]() | Nedeljković, Nataša | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The influence of baking time and temperature on characteristics of gluten free cookies enriched with blueberry pomace![]() | Šarić, Bojana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Kreker od spelta pšenice![]() | Filipčev, Bojana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
