Година од:

Година до:

Резултати 1-3 од 3 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2023	Antioksidativni potencijal polifenola i ulja semena koprive (Urtica dioica L.) i karakterizacija proizvoda od pšeničnog brašna sa dodatkom semena koprive	Mitrović, Jelena S.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2021	Efekat šok zamrzavanja testa na tehnološke osobine lisnatog peciva obogaćenog vlaknima šećerne repe i semenom čije (Salvia hispanica)	Selaković, Anastasija	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2021	Korišćenje "Industry 4.0" u cilju smanjenja otpada u pekarama	Kertész, Zsófia; Parrag, Viktória	Уређивачки рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.