Истраживачи
Škaljac, Snežana
Мп-кат.
- 131 M30/M60
- 16 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 11 M20/M50
- 11 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 10 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 7 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 6 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 4 M52 - Национални часопис категорије M52
- 3 M80
- 2 M10/M40
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-140 од 207
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Content of vasoactive amines in Sremski kulen and Sremska kobasica traditional dry fermented sausages from Vojvodina![]() | Peulić, Tatjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effect of bred and muscle type on macrominerals content of pork produced in Vojvodina![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Neki parametri kvaliteta tradicionalnih fermentisanih kobasica![]() | Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Mineral levels in edible offal from pig![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effect of packaging method and storage period on fatty acid profile and TBARS value of traditional sausage (Petrovskà klobàsa)![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Comparison of the texture profile characteristics of two serbian traditional dry fermented sausages![]() | Jokanović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Content of microminerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from pigs produced in Vojvodina![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | The effect of starter culture on proteolytic changes in traditional fermented sausage petrovska klobasa![]() | Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Hemijski sastav jetri i bubrega svinja pet čistih rasa odgajanih u Vojvodini![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Colour and marbling of M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in Vojvodina![]() | Jokanović, Marija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | SOME QUALITY PARAMETERS OF INDUSTRIAL KULEN FROM MARKET OF VOJVODINA![]() | Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Hemijski sastav M. Semimembranosus i M. Longissimus Thoracis et Lumborum svinja pet čistih rasa odgajanih u Vojvodini![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Phosphorus contents in the longissimus dorsi and semimembranosus muscles for five purebred pigs from vojvodina (northern serbia)![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sadržaj ukupne masti u mesu i iznutricama muških jaradi Sanske rase koza odgajanih u Vojvodini![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | House flora in processing units during production process of Petrovská klobása![]() | Janković, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Influence of smoking in traditional and industrial conditions on polycyclic aromatic hydrocarbons content in dry fermented sausages (Petrovská klobása) from Serbia![]() | Škaljac, Snežana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2014 | Lipid oxidative changes in traditional dry fermented sausage Petrovská klobása during storage![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Microbial ecosystem of processing units during production process of Petrovská klobása![]() | Janković, Vesna | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | The effect of modified atmosphere packaging on lipid oxidative changes in traditional fermented sausage (Petrovská Klobása)![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Drying characteristics of traditional fermented sausage Petrovská klobása - the effect of different ripening conditions and use of starter culture![]() | Ikonić, Predrag | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
