Истраживачи
Škrobot, Dubravka
Година
- 106 2020 - 2026
- 127 2010 - 2019
Мп-кат.
- 134 M30/M60
- 25 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 14 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 13 M80
- 10 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 6 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 6 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 4 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 4 M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
- 3 M10/M40
- следећи >
Година - распон
Резултати 201-220 од 233
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Role of calcium content in antibacterial activity of donkeys’ milk toward E. coli![]() | Šarić, Ljubiša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Antioxidant profile of bread enriched with wholegrain buckwheat flour![]() | Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Bezglutenski keks sa smanjenim sadržajem masnoće![]() | Nedeljković, Nataša | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sensory and instrumental properties of cookies enriched with „vitalplant''![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Hedonic perceptions of buckwheat bread: Comparison between regular and not regular consumers of special types of bread![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Antioxidant and sensory properties of rice-buckwheat gluten-free cookies![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Poboljšanje tehnološkog postupka proizvodnje integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašna![]() | Jambrec, Dubravka | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Analysis of the impact of the amount of spontaneously fermented spelt dough, bakers yeast and ascorbic acid on some characteristics of spelt sourdough bread![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sensory profiling of gluten-free cookies enriched with Fagopyri herba![]() | Šarić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sensory and instrumental approaches to evaluate the quality of cookies enriched with medicinal herbs![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Malondialdehyde as the marker of lipid oxidation of rice-buckwheat gluten-free cookies during storage![]() | Jovanov, Pavle | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The influence of fat replacer on instrumental properties of gluten-free cookies![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | First insight into consumers acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plants![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Characterization of rice-buckwheat gluten-free cookies – antioxidant capacity, sensory properties and shelf-life![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Challenges in creating gluten-free cookies![]() | Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Definisanje i valorizacija senzorskog profila keksa sa dodatom vrednošću![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Antioxidant properties of buckwheat enriched gluten-free cookies![]() | Nedeljković, Nataša | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Defining and valorization of the enriched cookie sensory profile![]() | Mladenka Pestrović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Bezglutenski keks sa antiaterogenim efektom![]() | Šarić, Bojana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Sensory and instrumental properties of novel gluten-free products![]() | Škrobot, Dubravka J. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
