Истраживачи

Резултати 81-100 од 258
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Effect of Atmospheric Cold Plasma Treatments on Reduction of Alternaria Toxins Content in Wheat FlourJanić Hajnal, Elizabet  ; Vukić, Milan; Pezo, Lato  ; Orčić, Dejan  ; Puač, Nevena  ; Škoro, Nikola  ; Milidrag, Ardea; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019Prehrambena vlakna šećerne repe kao nusporizvod industrije šećeraŠereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Maravić, Nikola  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Black pepper (Piper nigrum L.) bacterial decontamination by sterilization and microwave treatmentsĐorđević, Marijana  ; Sterniša, Meta; Smole Možina, Sonja; Beszédes, Sándor; Šoronja Simović, Dragana  ; Hodúr, Cecilia; Jokić, Aleksandar  ; Šereš, Zita  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Gluten-free bread quality enhancement by sugar beet fibre applicationĐorđević, Marijana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Đorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Rheology and bread-making performance of gluten-free formulations affected by different levels of sugar beet fibre, hydroxypropylmethylcellulose and waterĐorđević, Marijana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Dokić, Ljubica  ; Đorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Šaranović, Žana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Emissions in environment and wastewater treatment in some sugar factories in SerbiaŠereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Kertesz, Szabolcs; Dokić, Ljubica  ; Šoronja Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Šaranović, Žana  ; Jokić, Aleksandar I.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The emulsifying properties of sugar beet fibers and OSA maltodextrin in food systemsNikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Zahorec, Jana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Data driven modeling of microfiltration process with enbedded static mixer for steepwater from corn starch industryLaslo Šereš; Dokić, Ljubica  ; Ikonić, Bojana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Đorđević, Miljana  ; Šaranović Žana; Maravić, Nikola  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Stabilizacioni potencijal polisaharida u emulzionim prehrambenim sistemima tipa ulje u vodiNikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Zahorec, Jana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018A comparative study on the effects of bentonite and sugar beet pulp application in molasses purification treatmentĐorđević, Miljana  ; Kertész, Szabolcs; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Hodúr, Cecília; Šoronja-Simović, Dragana  ; Đorđević, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Effects of carob flour and sugar beet fibers addition on quality of gingerbread type biscuitsŠimurina, Olivera  ; Zahorec, Jana  ; Sterniša, Meta; Smole Možina, Sonja; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Filipčev, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Young population habits and attitudes towards meals intake regularity and food preferenceZita Šereš  ; Ferenc Kiš  ; Dragana Šoronja Simović  ; Milica Popović  ; Milica Teofanov; Miljana Đorđević  ; Nikola Maravić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The role of two types of continuous phases based on cellulose during textural, color, and sensory characterization of novel food spread with pumpkin seed flourNikolić, Ivana  ; Dokić, Ljubica  ; Rakić, Dušan  ; Tomović, Vladimir  ; Maravić, Nikola  ; Vidosavljević, Strahinja  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Atmospheric pressure cold plasma: an innovative technology to improve the rheological quality of wheat flourVukić, Milan; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Estimation of dietary habits and physical activity among young population in Vojvodina: BMI-for-age approachŠereš, Zita  ; Kiš, Ferenc  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Raspor, Peter; Đorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Smole-Možina, Sonja; Maravić, Nikola  ; Zahorec, Jana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018The effect of membrane-vessel wall distance, continuous phase viscosity and rotating speed on droplet size in SPG membrane emulsificationŠereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Maravić, Nikola R.  ; Šoronja Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Hajnal, BeataКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Fortified pasta with plant based supplements – influence on microbiological qualitySterniša, Meta; Borljin, Marija; Smole Možina, Sonja; Raspor, Peter; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Zahorec, Jana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Apple fibre and hydroxypropylmethylcellulose in gluten-free formulations: fundamental rheological approachĐorđević, Marijana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Đorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Nikola, Maravić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Sugar beet molasses purification by bentonite addition: Analysis of quality enhancement and treatment conditionsĐorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Došenović, Tatjana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Kukić, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Đorđević, Marijana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018The usage potential of activated carbon in sugar beet molasses purification: influence on colour and turbidityĐorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Kertész, Szabolcs; Hodúr, Cecília; Maravić, Nikola  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić ,Ljubica  ; Đorđević, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.