Istraživači

Rezultati 21-40 od 75
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Fatty acid composition and oxidation kinetic of raspberry and blackberry seed oilsMicić, Darko  ; Ostojić, Sanja  ; Simonović, Mladen  ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Nutritive values of strawberry, raspberry and blackberry of the West-Serbian originGorjanović, Stanislava  ; Simonović, Branislav  ; Simonović, Mladen  ; Sava Hranisavljević; Desanka Sužnjević; Miroslava DojčinovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Kinetic parameters of meat protein denaturationOstojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Micić, Darko  ; Pejić, Danijela  ; Simonović, Branislav  ; Lević, Ljubinko Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Rehydration of osmotically dehydrated pork meat followed by thermal analysisOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  ; Simonović, Branislav  ; Ljubinko LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Determination of antioxidant activity in strawberries, raspberries and blackberries of the west-serbian originGorjanović, Stanislava  ; Simonović, Branislav  ; Simonović, Mladen  ; Miroslava Dojčinović; Sava Hranisavljević; Desanka SužnjevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The glass transition of osmotically dehydrated pork meatOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Pavlović, Mirjana ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Simonović, Branislav  ; Ljubinko LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Determination of boron content in natural mineral waterZlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Ostojić, Sanja  ; Stanojlović, Sanja ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Thermal behavior of raspberry and blackberry seed oils followed by DSCOstojić, Sanja  ; Simonović, Mladen  ; Simonović, Branislav  ; Micić, Darko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Determination of boron content in natural mineral water-spectrophotometric physicalZlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Ostojić, Sanja  ; Stanojlović, Sanja ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Oxidation kinetic of raspberry and blackberry seeds oils followed by DSCMicić, Darko  ; Ostojić, Sanja  ; Simonović, Mladen  ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Poboljšanje oksidativne stabilnosti salatnih preliva na bazi surutke dodatkom visokooleinskog ulja suncokreta i antioksidanasaPavlović, Mirjana ; Pezo, Lato  ; Zlatanović, Snežana  ; Ostojić, Sanja  ; Kovačević, Olgica ; Mitić Ćulafić, Dragana  ; Lj. Lević; Simonović, Branislav  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013PECTIN DETERMINATION IN JUICE, PULP AND WHOLE FRUITS OF STRAWBERRY, RASPBERRY AND BLACKBERRY OF WEST-SERBIAN ORIGINGorjanović, Stanislava  ; Simonović, Branislav  ; Simonović, Mladen  ; M.Dojčinović; S.Hranisavljević; D.SužnjevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Poluphenols and anthocyaninsdetermination in juice, pulp and whole fruits of strawberry, raspberry and blackberry of West-Serbian originGorjanović, Stanislava  ; Simonović, Branislav  ; Simonović, Mladen  ; M.Dojčinović; S.HranisavljevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Thermal analysis of the mollases used for meat osmotic dehidratationOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Simonović, Branislav  ; Ljubinko LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Novi tehnološki postupak za proizvodnju želea iz jagodastog voćaSimonović, Branislav  ; Simonović, Mladen  ; S. Hranisavljević; M. DojčinovićTehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012ANTIMICROBIAL PROPERTIES OF MUSHROOM JUICESimonović, Mladen  ; Radulović, Aleksandra  ; M. Dojčinović; S. Hranisavljević; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012POSITIVE EFFECTS OF PHYSICAL AND CHEMICAL PROCESSES ON THE CONENT OF BIOACTIVE COMPONENTS IN BERRY FRUITSSimonović, Mladen  ; M. Dojčinović; S. Hranisavljević; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012EXPRESSION OF PROTEIN A-BETA-LACTAMASE FUSION PROTEIN FOR DETECTION OF BIVALENT ANTI-TNT ANTIBODIESSimonović, Mladen  ; Radulović, Aleksandra  ; S. Gajinov; Gorjanović, Stanislava  ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Thermal analysis of rehydrated pork meatOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  ; Simonović, Branislav  ; Lević LjubinkoKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Thermal analysis of osmotically dehydrated pork meatOstojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Pezo, Lato  ; Pavlović, Mirjana ; Pejić, Danijela  ; Simonović, Branislav  ; Lević, Ljubinko Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.