Истраживачи
Popov, Stevan
Резултати 21-40 од 77
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | Effects of hydrophilic hydrocolloids on dough and bread performance of samples made from frozen doughs![]() | Dodić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2007 | Komercijalni kvasac optimalnih karakteristika za proizvodnju zamrzavanog hlebnog testa![]() | Dodić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Bioethanol production from thick juice as intermediate product of sugar beet processing![]() | Dodić, Siniša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Sensory and Color Characteristics of Frozen Ready-Made Sauces![]() | Popov-Raljić, Jovanka | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2006 | Uticaj dodatka hidrokoloida na boju kore i sredine hleba dobijenog od zamrzavanog hlebnog testa![]() | Erdelji, Vladimir | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Production of Ethanol from Kantata Wheat Variety![]() | Pejin, Dušanka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Primena međuproizvoda fermentativne industrije za biosintezu ksantana![]() | Dodić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Ispitivanje mogućnosti iskorišćenja otpadnog pivskog kvasca![]() | Dodić, Siniša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Activation of waste brewer's yeast Saccharomyces cerevisiae for bread production![]() | Popov, Stevan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Uticaj sorte pšenice, kvaliteta btašna i sastava testa na fermentativne osobine pekarskog kvasca![]() | Pejin, Dušanka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Influence of addition of amylase preparation to dough on fermentative activity of baker's yeast![]() | Dodić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Uticaj dodataka preparata amilaza u hlebno testo na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca![]() | Dodić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Aktivacija otpadnog pivskog kvasca Saccharomyces cerevisiae za primenu u proizvodnji hleba![]() | Popov, Stevan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Uticaj sorte pšenice, kvaliteta brašna i sastava testa na fermentativne osobine pekarskog kvasca![]() | Pejin, Dušanka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Uticaj dodatka hidrokoloida na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca u zamrzavanom hlebnom testu![]() | Dodić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Dynamics of freezing and defrosting of dough![]() | Dodić, Siniša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Investigation of Bioethanol Production from Helianthus tuberosus, Grain Sorghum and Sweet Sorghum![]() | Pejin, Dušanka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Uticaj dodatka ekstrakata žalfije (Salvia officinalis L. i Salvia glutinosa) na reološke osobine testa![]() | Davidović, Dejan; Mastilović, Jasna | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Ispitivanje biosorpcije jona cinka ćelijama pivskog kvasca![]() | Dodić, Siniša | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Evaluation of fermentative activities of different strains of Saccharomyces cerevisiae in bread dough![]() | Dodić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
