Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 1-20 од 72
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Some Chemical Characteristics and Oxidative Stability of Cold Pressed Grape Seed Oils Obtained from Different Winery WasteBjelica, Milos; Vujasinović, Vesna B.  ; Rabrenović, Biljana  ; Dimić, SanjaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Successful catering successfully manages waste in hospitalityKalenjuk, Bojana M.  ; Vesna Vujasinović  ; Bojana Kalenjuk  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Gas chromatography-mass spectrometry system applied to determine botanical origin of various types of edible vegetable oilsPastor, Kristian  ; Vujasinović, Vesna  ; Marjanović-Jeromela, Ana  ; Vujić, Đura ; Jovanović, Đorđe  ; Ačanski, Marijana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Waste cooking oil in sustainable hospitality. Case study: Novi SadVujasinović Vesna  ; Tešanović Dragan; Banjac Maja; Kalenjuk Bojana  ; Stanković AleksandarКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Culinary applications of virgin olive oil - its nutritional and health benefitsVujasinović Vesna  ; Dimić Sanja; Тешановић Драган; Psodorov ĐorđeКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Sensory and some chemical characteristics of olive oils produced in LibyaVujasinović, Vesna B.  ; Rabrenović, Biljana  ; Esalami, Seddiq M.A.; Dimić, S.B.; Tešanović, D.V.; Banjac, M.V.Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Primena multivarijantnih alata u razlikovanju hladno presovanih ulja koštunjavog voćaPastor, Kristian  ; Ačanski, Marijana  ; Vujasinović, Vesna  ; Vujić, Đura Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2018Nov pristup razlikovanju brašna lešnika i orahaAčanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Dimić, Etelka ; Vujasinović, Vesna  ; Vujić, Đura Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Biomolekuli i antiradikalski potencijal devičanskih maslinovih uljaTakači, Aleksandar  ; Vujasinović, Vesna  ; Dimić, Sanja; Esalmi, Seddiq; Dimić, Etelka ; Rabrenović, Biljana  ; Bjelica, MilošКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Influence of seed quality and storage time on the characteristics of cold-pressed sunflower oil: impact on bioactive compounds and colourDimić, Etelka ; Premović, Tamara; Radočaj, Olga; Vujasinović, Vesna  ; Takači, Aleksandar  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Use of hull-less pumpkin (Cucurbita pepo L.) seed oil press-cake in gluten-free cookies: Nutritional and mineral profileRadocaj, Olga; Dimic, Etelka B ; Diosady, Levente L; Vujasinovic, Vesna B  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Fatty acid composition and bioactive compounds of cold-pressed grape seed oils from red and white grape cultivars grown in VojvodinaBjelica, Miloš; Vujasinović, Vesna  ; Čorbo, Sanja; Dimić, Sanja; Pastor, Kristian A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Fatty acid composition and bioactive compounds of cold-pressed grape seed oils from red and white grape cultivars grown in VojvodinaBjelica, Miloš; Vujasinović, Vesna  ; Corbo, Sana; Dimić, Sanja; Pastor, Kristian A.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Uticaj tehnološkog kvaliteta semena grožđa na kvalitet hladno presovanog uljaBjelica, Miloš; Vujasinović, Vesna  ; Dimić, Sanja; Degenek, Jovana  ; Šarić, JelenaНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2017Primena multivarijantne analize u ispitivanju sličnosti hladno presovanih ulja suncokreta i koštica belog i crnog grožđaAčanski, Marijana  ; Dimić, Etelka ; Pastor, Kristian  ; Vujasinović, Vesna  ; Vujić, Đura ; Súdi, Ján ; Dojčinović-Vujašković, SanjaНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2017The effect of storage time during 6, 9 and 12 months on shelf life of spreads based on oilseeds and nutsVujasinović, Vesna  ; Čorbo, Sanja; Dimić, Sanja; Pastor, Kristian A.  ; Bjelica, Miloš; Dimić, Etelka B. ; Herceg, ZvonkoНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Uticaj tehnološkog procesa proizvodnje na karakteristike susamovog uljaVujasinović, Vesna  ; Milovanović, Nemanja; Bjelica, Miloš; Dimić, Sanja; Pastor, Kristian  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Applying a new GC-MS method in the analysis of white and red grape seed cold-pressed oilsAčanski, Marijana  ; Vujasinović, Vesna  ; Pastor, Kristian  ; Vujić, Đura ; Suđi, Jan ; Dojčinović-Vujašković, SanjaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The effect of storage time on shelf life of spreads based on oilseeds and nuts during 6, 9 and 12 monthsVujasinović, Vesna  ; Čorbo, Sanja; Dimić, Sanja; Pastor, Kristian A.  ; Bjelica, Miloš; Dimić, Etelka B. ; Herceg, ZvonkoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Kvalitativne karakteristike i nutritivni značaj hladno ceđenih ulja iz nekonvencionalne sirovineVujasinović, Vesna  ; Fijat, Aleksandar ; Dimić, Sanja; Pastor, Kristian  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52