Истраживачи

Резултати 1-20 од 50
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Valorization of Grape Seed Cake by Subcritical Water ExtractionMalićanin, Marko  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Lević, Steva  ; Rac, Vladislav  ; Salević-Jelić, Ana  ; Pešić, Mirjana  ; Milinčić, Danijel  ; Pasarin, Diana; Rakić, VesnaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2025Optimization of nutrient medium and process conditions for cell growth of yeast strain Pichia kluyveri K-1Mančić, Stojan  ; Stamenković-Stojanović, Sandra  ; Malićanin, Marko  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Influence of the Extraction Method on the Biological Potential of Solidago virgaurea L. Essential Oil and HydrolatesMalićanin, Marko  ; Karabegović, Ivana  ; Đorđević, Natalija; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Sandra Stamenković  ; Brković, Duško  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Cold-Pressed Grape Seed Oil Encapsulation Using a Submerged-Nozzle Dispersion Encapsulation ProcessLevic, Steva M; Rac, Vladislav A  ; Rakic, Vesna M  ; Salevic-Jelic, Ana S  ; Hovjecki, Marina R  ; Malicanin, Marko V  ; Rabrenovic, Biljana B  ; Antic, Malisa P  ; Nedovic, Viktor A  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Evaluation of yeast derivatives on Sauvignon blanc wine qualityMalićanin, Marko  ; Danilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Veljković, Vlada; Karabegovic, Ivana  Научни чланак
53documentПредлог:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M53 - Национални часопис категорије M53
2024Effect of native non-Saccharomyces yeasts on alcoholic fermentation and wine qualityDanilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Marko Malićanin  ; Đorđević, Natalija  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
64documentПредлог:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M64 - Саопштење са скупа нац. значаја штампано у изводу
2024Unlocking the oenological potential of native non-Saccharomyces yeasts from fruit microbiotaMančić, Stojan  ; Stamenković-Stojanović, Sandra  ; Malićanin, Marko  ; Đorđević, Natalija  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Senzorni profil komercijalno dostupnih Prokupac vinaKarabegovic, Ivana  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Đorđević, Natalija  ; Malićanin, Marko  ; Danilović, Bojana  Конференцијски рад
64documentПредлог:
Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet
M64 - Саопштење са скупа нац. значаја штампано у изводу
2023Effect of native yeast strain and various inactive yeast derivatives on Grašac wine qualityMančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Veljković, Vlada; Marko Malićanin  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Combined effects of native yeast strain and yeast derivates on quality and sensory characteristics of Sauvignon blanc wineKarabegović, Ivana  ; Marko Malićanin  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Veljković, Vlada; Danilović, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Optimization of food-grade bioactive compound extraction from plant sources by response surface methodology approach: A comprehensive reviewKarabegović, Ivana  ; Stojanović, Sandra Stamenković  ; Mančić, Stojan  ; Đorđević, Natalija  ; Malićanin, Marko  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Environmental implication, human health risk and bioaccessibility assessments based on potentially toxic elements in vineyard soil and grapesMilićević, Tijana  ; Malićanin, Marko  ; Igor Kodranov; Popović, Aleksandar; Relić, DubravkaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Yeast contribution to the volatile profile of Sauvignon blanc wineDanilović, Bojana  ; Marko Malićanin  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Cvetković, Dragan  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Volatile and sensory profile of wine from Serbian local grape variety BagrinaMarko Malićanin  ; Milanović, Jelena  ; Mančić, Stojan  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Environmental Pollution, Human Health Risk and Bioaccessibility Assessment of Potentially Toxic Elements from Agricultural Soils and GrapesMilićević, Tijana  ; Relić, Dubravka; Igor Kodranov; Malićanin, Marko  ; Popović, AleksandarКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Impact of Commercial Inactive Yeast Derivatives on Antiradical Properties, Volatile and Sensorial Profiles of Grašac WinesSandra Stamenković Stojanović  ; Stojan Mančić  ; Dragan Cvetković  ; Marko Malićanin  ; Bojana Danilović  ; Ivana Karabegović  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Potentially toxic elements in grapevine varieties and soil in SerbiaMilićević, Tijana  ; Relic, Dubravka  ; Tomkovic, Jelena; Malicanin, Marko  ; Sandra Skrivanj; Urošević, Aničić Mira  ; Popovic, Aleksandar  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2023Volatile profile of Grašac wines produced with different commercial inactivated yeast derivativesStojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Marko Malićanin  ; Cvetković, Dragan  ; Danilović, Bojana  ; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Influence of cold maceration treatment on quality and aromatic profile of Chardonnay wineKarabegović, Ivana  ; Marko Malićanin  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Mančić, Stojan  ; Lazić, Miodrag; Danilović, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Towards zero waste food production: utilization of grape seedsLević, Steva; Salević, Ana  ; Rac, Vladislav  ; Nedović, Viktor  ; Antić, Mališa  ; Rabrenović, Biljana  ; Malićanin, Marko  ; Rakić, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.