Истраживачи
Petrović, Ljiljana
Тип
Мп-кат.
- 16 M30/M60
- 5 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 4 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 3 M20/M50
- 2 M52 - Национални часопис категорије M52
- 1 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 1 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 1 M53 - Национални часопис категорије M53
- 1 M80
- 1 M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-35 од 35
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Application of chitosan coating with oregano essential oil on dry fermented sausage![]() | Krkić, Nevena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Biogenic amines content as an indicator for the estimation of good manufacturing practice during Petrovská klobása production![]() | Tasić, Tatjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnje![]() | Petrović, Ljiljana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Cadmium concentrations in the liver of 10 different pig genetic lines from Vojvodina, Serbia![]() | Tomović, Vladimir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | Influence of season on pig carcass and M. semimembranosus quality![]() | Džinić, Natalija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Uticaj vremena skladištenja na tok lipidne oksidacije u smrznutom svinjskom mesu![]() | Petrović Ljiljana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages (Petrovská Klobása) filled in different casings![]() | Škrbić, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Uticaj hrane za piliće obogaćene belim lukom i bakrom na kvalitet trupa i mesa grudi![]() | Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Određivanje sadržaja nikla u bubrezima svinja proizvedenih u Vojvodini![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Oksidativne promene na lipidima tradicionalne Petrovačke kobasice (Petrovske klobáse) tokom sušenja i zrenja u domaćinstvu![]() | Petrović, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Uticaj vremena skladištenja na tok lipidne oksidacije u zamrznutom svinjskom mesu![]() | Petrović, Ljiljana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Antioxidant and angiotensin-I converting enzyme inhibitory activity in the water-soluble protein extract from Petrovac Sausage (Petrovska Kolbasa)![]() | Vaštag, Žužana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2010 | Efekat belog luka i neorganskog bakra u ishrani brojlera na nutritivni i tehnološki kvalitet mesa grudi![]() | Džinić, Natalija | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2010 | Uticaj ubrzanog hlađenja polutki svinja i ranijeg otkoštavanja post-mortem na boju M. semimembranosus![]() | Tomović, Vladimir | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Color changes of traditional fermented dry sausage (Petrovská klobása) during smoking and drying under controlled conditional![]() | Ljiljana, Petrović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
