Истраживачи
Kalušević, Ana
Година
Мп-кат.
- 54 M30/M60
- 9 M10/M40
- 9 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 2 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 2 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 2 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 2 M52 - Национални часопис категорије M52
- 1 M20/M50
- 1 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 88
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Novi proizvod od voća - Pasterizovani voćni obrok od dunje sa dodatkom semenki čie i lana dobijen od hibrida dunje IX/4![]() | Radović, Aleksandar | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Microencapsulation of Dandelion (Taraxacum officinale L.) Leaf Extract by Spray Drying | Martinić, A.; Kalušević, A. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Controlled Release Systems for Food Application![]() | Đorđević, Verica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Encapsulation of Plant Extracts![]() | Kalušević, Ana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Encapsulated bioactives for the food industry![]() | Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Influences of freeze- and spray-drying vs. encapsulation with soy and whey proteins on gastrointestinal stability and antioxidant activity of Mediterranean aromatic herbs | Bilusić, Tea; Drvenica, Ivana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Technological Properties of Model System Beef Emulsions with Encapsulated Pumpkin Seed Oil and Shell Powder![]() | Stajić, Slaviša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Evaluation of Apple Pomace Flour Obtained Industrially by Dehydration as a Source of Biomolecules with Antioxidant, Antidiabetic and Antiobesity Effects![]() | Gorjanović, Stanislava | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | Influence of different concentrations of Zn-carbonate phase on physical-chemical properties of antimicrobial agar composite films | Radovanović, Neda | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Application of encapsulated natural bioactive compounds from red pepper waste in yogurt![]() | Šeregelj, Vanja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Characterisation of peppermint (Mentha piperita L.) essential oil encapsulates | Yilmaztekin, Murat; Lević, Steva | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Functionality and Storability of Cookies Fortified at the Industrial Scale with up to 75% of Apple Pomace Flour Produced by Dehydration | Zlatanović, Snežana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Encapsulation of anthocyanin-rich extract by freeze drying using different wall materials![]() | Kalušević, Ana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Characterization, Antioxidant and Antibacterial Activity of Essential Oils and Their Encapsulation into Biodegradable Material Followed by Freeze Drying![]() | Kokina, Mariia; Salević, Ana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Bioavailability and Bioactivity of Encapsulated Phenolics and Carotenoids Isolated from Red Pepper Waste![]() | Vulić, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Assessment of Chemical and Antioxidant Properties of Fresh and Dried Rosehip (Rosa canina L.) | Paunović, Dragana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Maltose-mediated, long-term stabilization of freeze- and spray-dried forms of bovine and porcine hemoglobin![]() | Drvenica, Ivana T. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Chokeberry polyphenols preservation using spray drying: effect of encapsulation using maltodextrin and skimmed milk on their recovery following in vitro digestion![]() | Ćujić Nikolić, Nada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Application of gum Arabic in the production of spray-dried chokeberry polyphenols, microparticles characterisation and in vitro digestion method | Ćujić-Nikolić, Nada | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Extraction of bioactive compounds from red pepper waste![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
