Истраживачи

Резултати 401-420 од 551
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2010Ispitivanje odabranih hemijskih parametara kvaliteta usitnjenog oblikovanog mesa na beogradskom tržištuJanićijević, Slobodanka; Stajković, Silvana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Uticaj različitih smeša gasova na promene nekih mikrobioloških i hemijskih parametara u odrescima šarana (Cyprinus carpio) upakovanih u modifikovanu atmosferuМилијашевић, Милан  ; Бабић, Јелена  ; Baltić, Milan Ž. ; Спирић, Аурелија; Велебит, Бранко  ; Borović, Branka  ; Спирић, БранкаНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010Uticaj organskog i neorganskog oblika selena dodatog u hranu na proizvodne rezultate brojlera u tovuMarković, Radmila  ; Baltić Ž. Milan ; Petrujkić, Branko  ; Radulović, Stamen  ; Šefer, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Ispitivanje hemijskih parametara kvaliteta konzervi mesnog nareska različitih proizvođačaDokmanović, Marija ; Trajković, Slađan; Karabasil, Neđeljko  ; Lončina, Jasna  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Kontrola kontaminacije i rasta L.monocytogenes u proizvodnji dimljene ribeDimitrijević, Mirjana  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Neđeljko  ; Teodorović, Vlado ; Mirilović, Milorad  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Hrana i večna briga za zdravljeBaltić, Milan Ž. ; Nedić, Drago  ; Đurić, Jelena  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Kilibarda, Nataša  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Ispitivanje ocene mirisa sveže i toplotno obrađene ribe sa različitim koncentracijama geosmina i 2-metilizoborneolaAnđelković, Radivoje; Pavlićević, Nataša; Teodorović, Vlado; Todorović, Milica; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Primena enorfloksacina u živinarstvu kao potencijalni rizik za bezbednost hrane- rezidue veterinarskih lekova u jestivim tkivimaPetrović, Jelena  ; Stefanović, Srdjan  ; Baltic, Milan ; Ratajac, Radomir  ; Rackov, Olga Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Banijska kobasica - proizvod sa tradicijomBaltić, Milan Ž. ; Baltić, Tatjana  ; Mitrović, Radmila  ; Mitrović-Stanivuk, Milena; Popović, Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Sastav masnih kiselina i sadržaj holesterola u predkonzumnoj pastrmci (Oncorhynchus mykiss) i šaranskoj mlađi (Cyprinus carpio)Trbović, Dejana; Vranić, Danijela; Petronijević, Radivoj  ; Đinović, Jasna; Baltić, Milan Ž. ; Ćupić, Vitomir; Spirić, AurelijaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Istorijski osvrt na školovanje veterinarskih kadrova u SrbijiBaltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Meso svinja - proizvodnja i potrošnjaBaltić, Milan Ž. ; Jovanović, Srđan; Dimitrijević, Mirjana  ; Popović, Ljuba; Mirilović, Milorad  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Značaj senzorne analize u kontroli kvaliteta hraneBaltić, Milan Ž. ; Karabasil, Neđeljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Uporedna analiza proizvodnje mesa u Srbiji u periodima 1991-1996. godine i 2001-2006. godineJovanović, Srđan; Popović, Ljuba; Baltić, Milan Ž. ; Kilibarda, Nataša; Mirilović, Milorad  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Effect of fish freezing on selected parameters of smoked product qualityKilibarda, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Kiskároly, FerencНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2009Uticaj različitih smeša gasova na očuvanje senzorskih svojstava odrezaka šarana (Cyprinus carpio)Babić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Baltić, Milan ; Spirić, Aurelija; Lilić, Slobodan  ; Jovanović, Jelena  ; Đorđević, MirjanaНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009Uporedna analiza hemijskih parametara kvaliteta viršliPrica, Nadežda ; Baltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado ; Petrović, Jelena  ; Рацков, Олга Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Comparative analysis of pork production and carcasses' leanness of pigs from farms and individual households in SerbiaJovanović, Srđan; Popović, Ljuba; Dokmanović, Marija ; Đorđević, Vesna  ; Mirilović, Milorad  ; Todorović, Ema; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009Primena enrofloksacina u živinarstvu kao potencijalni rizik za bezbednost hrane - rezidue veterinarskih lekova u jestivim tkivima*Petrović, Jelena  ; Stefanović, Srđan; Baltić, Milan Ž. ; Ratajac, Radomir  ; Rackov, OlgaНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009Primena enrofloksacina u živinarstvu kao potencijalni rizik za bezbednost hrane - rezidue veterinarskih lekova u jestivim tkivimaPetrović, Jelena  ; Stefanović, Srđan; Baltić, Milan Ž. ; Ratajac, Radomir  ; Rackov, OlgaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.