Истраживачи

Резултати 501-520 од 551
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2003Senzorsko ispitivanje prihvatljivosti pojedinih svojstava viršli u zavisnosti od koncentracija skatola u masnom tkivuParunović, Nenad  ; Parunović, Jasmina; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2003Meso i zdravlje ljudiBaltić, Milan Ž. ; Nedić, Drago N.  ; Dragićević, OlgicaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2003Prihvatljivost nojevog mesaTeodorović, Vlado ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Meso ribe - značaj i potrošnjaTeodorović, Vlado; Baltić, Milan Ž. ; Anđelković, RadivojeКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Trendovi u potrošnji mesaBaltić, Milan Ž. ; Dragićević, Olgica; Karabasil, Neđeljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Ispitivanje zavisnosti između sadržaja geosmina i 2-metilizoborneola u vodi, mesu sveže (sirovo) i termički obrađena ribeAnđelković, Radivoje; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Neđeljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Isolation of motile Aeromonas spp. from fish and their cytotoxic effect on Vero cell culturesKarabasil, Nedjeljko  ; Ašanin, Ružica; Baltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2002Ispitivanje uticaja različitih načina termičke obrade na razlike u prihvatljivosti uzoraka mesa grudi i karabataka pilićaDragićević, Olgica; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Neđeljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Značaj nojevog mesa kao „novog“ izvora proteina animalnog poreklaTeodorović, Vlado; Baltić, Milan Ž. ; Stanković, A.; Vasilev, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Uticaj korišćenja hrane sa dodatkom Bacillus cereus na proizvodne rezultate i randman klanja brojleraRadaković, Radomir; Baltić, Milan Ž. ; Sinovec, ZlatanНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2002Međunarodni i nacionalni propisi o kvalitetu namirnicaSinovec, Snežana M.; Baltić, Milan Ž. Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2001Ispitivanje prihvatljivosti mesa šarana i tolstolobika iz različitih ribnjakaAnđelković, Radivoje; Aleksić, Jelena  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2001Ispitivanje prihvatljivosti hamburške slanine mladih nerastovaParunović, Nenad  ; Andrić, Jasmina; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2000Senzorna ocena ribe i proizvoda od mesa i ribePopov-Raljić, Jovanka  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2000Stanje slatkovodnog ribarstva u svetu i kod nas i trendovi razvojaMitrović Tutundžić, Vera; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2000Uticaj ishrane obrocima različitog sastava na kvalitet mesa kalifornijske pastrmke - (Oncorhynchus mykiss-Walbaum )Plavša, Nada  ; Baltić, Milan Ž. ; Sinovec, Zlatan; Tešić-Jovanović, BranislavaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2000Biogenic amines formation influenced by tissue enzymes and pH value in the mixture prepared for raw sausagesTeodorović, Vlado ; Smiljanić, D.; Baltić, Milan Ž. ; Bunčić, OliveraНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2000Miris i ukus ribljeg mesaBaltić, Milan Ž. ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Teodorović, VladoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2000Trovanje riba u Tisi izazvano prolaskom havarijskog talasa sa cijanidima i teškim metalimaĆirković, Miroslav; Jeremić, Svetlana; Dalmacija, Božo  ; Baltić, Milan Ž. ; Šibalić, Slobodan; Petrović, NenadКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1999Stanje propisa o namirnicama životinjskog porekla u Jugoslaviji sa posebnim osvrtom na rezidue i metodologiju njihovog određivanjaBaltić, Milan Ž. ; Spirić, AurelijaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.