Истраживачи
Džinić, Natalija
Година
- 252 2010 - 2019
- 28 2000 - 2009
Мп-кат.
- 164 M30/M60
- 25 M20/M50
- 23 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 21 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 11 M52 - Национални часопис категорије M52
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 5 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 5 M53 - Национални часопис категорије M53
- 4 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 4 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 280
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Plant extracts as natural antioxidants in meat processing![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Effect of storage period on content of polycyclic aromatic hydrocarbon in traditional dry fermented sausages![]() | Škaljac, Snežana B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Antimikrobna aktivnost etarskog ulja korijandera u barenim kobasicama![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Essential oil from sage herbal dust makes progress antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Effect of marination process with addition of satureja montana extract on lipid oxidation in cooked pork chops![]() | Ivić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Primena aktivnih hitozanskih biofilmova – inovativna tehnologija za povećanje oksidativne stabilnosti fermentisanih suvih kobasica![]() | Petrović, Ljiljana | Техничко решење | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
| 2019 | Effect of starter culture (Staphylococcus xylosus) on colour characteristics of dry fermented sausage![]() | Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | The influence of roasting temperature on the physical properties of Arabica and Robusta coffee![]() | Odžaković, Božana; Džinić, Natalija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Sadržaj masti u zrnu kafe i uticaj na kvalitet espreso napitka![]() | Džinić, Natalija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Effect of winter savory essential oil on antioxidative activity of cooked pork sausage![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of collagen and natural casings on the polycyclic aromatic hydrocarbons in traditional dry fermented sausage (Petrovska klobasa) from Serbia![]() | Škaljac, Snežana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Influence of drying in industrial conditions on the color characteristics of dry fermented sausages![]() | Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Effect of starter culture addition on colour characteristic of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása)![]() | Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The effect of the addition of a functional alginate-based compound on the sensory properties, texture and colour of the hot dogs![]() | Kurćubić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Two layer coating based on chitosan for dry fermented sausage preservation![]() | Hromiš, Nevena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Effect of hyssop essential oil on microbiological quality of cooked pork sausage![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The effect of essential oil and extract from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the oxidative and microbiological stability of fresh pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Uticaj dodatka etarskog ulja korijandera na mikrobiološku stabilnost barenih kobasica![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Two-layer coating based on chitosan for dry fermented sausage preservation![]() | Hromiš, Nevena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Antioksidativna aktivnost etarskog ulja korijandera u barenim kobasicama![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |

