Мирко Савић је рођен у Суботици 1969. године, а одрастао је у Новом Жеднику, где је живео до окончања студија 1993. године. Од 1993. до 2011. године је живео у Суботици, а тренутно живи у Београду. Отац је двоје деце.
Мирко Савић је редовни професор на Економском факултету Универзитета у Новом Саду и од 2019 до 2023. године је био гостујући професор на Тор Вергата универзитету у Риму, Италија. Такође обавља дужност координатора Центра за пројекте на Економском факултету. Ангажован је као предавач на предметима Напредна економетрија, Статистика, Мултиваријациони статистички методи, Увод у економетрију и Званична статистика. Аутор је преко 80 научних радова у области статистике, тржишта рада и високог образовања. Професор Савић је учествовао и координирао значајан број међународних ЕРАЗМУС+ пројеката повезаних са реформом високог образовања у Србији, Црној Гори, БИХ, Ел Салвадору, Казахстану и Грузији.
У својој каријери био је члан Комисије за акредитацију и проверу квалитета у високом образовању Републике Србије, ХЕРЕ тима Србије за реформу високог образовања, и Статистичког савета Републике Србије.