Istraživači
Petković, Marko
Godina
Rezultati 1-20 od 61
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Aдитиви у прехрамбеној индустрији - [уџбеник] | Петковић, Марко   | Udžbenik | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Changes in cold-pressed oil due to roasting of hazelnut kernels | Radovanović, Mirjana ; Kurtić, Jelena; Petković, Marko ; Miletić, Nemanja ; Đurović, Vesna | Naučni članak | 24M24 - Rad u nac. časopisu međ. značaja |
| 2024 | Physical and Chemical Properties of Convective- and Microwave-Dried Blackberry Fruits Grown Using Organic Procedures | Petković, Marko ; Miletić, Nemanja ; Pantelić, Valerija; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Mitrović, Olga | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2024 | Organic plant biostimulants and tomato fruit quality | Jovović, Mirjana; Milović, Verica; Malešević, Zoranka; Petković, Marko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Chemical Composition of Healthy and Raspberry Leaf Blotch Emaravirus-Infected Red Raspberry ‘Willamette’ Fruits | Miletić, Nemanja ; Mitić, Milan ; Popović, Branko ; Petković, Marko ; Vasilijević, Bojana ; Katanić, Vera ; Jevremović, Darko | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2024 | Enhancing Cookie Formulations with Combined Dehydrated Peach: A Machine Learning Approach for Technological Quality Assessment and Optimization | Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Petković, Marko ; Filipović, Vladimir | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2024 | FORMATION OF HYDROXYMETHYLFURFURAL DURINGTHE INDUSTRIAL PRODUCTION OF PLUM PEKMEZ | Radovanović, Mirjana ; Jovićević, Marija; Miletic, Nemanja ; Petković, Marko ; Djurovic, Vesna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | INSTRUMENTAL COLOUR, TEXTURE AND SENSORY PROPERTIES OF PLJESKAVICA (TRADITIONAL SERBIAN MEAT PRODUCT) AFFECTED BY ADDITION OF FRESHLY EXTRACTED Allium ursinum L. | Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikla ; Miletić, Nemanja ; Petković, Marko ; Heinz, Volker; Tomasevic, Igor; Kurćubić, Vladimir | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Energy Usage and Raspberry Convective and Microwave Drying Parameters | Pantelić, Valerija; Miletić, Nemanja ; Milovanović, Vesna ; Đurović, Igor ; Petković, Marko ; Lukyanov, Alexander; Filipović, Vladimir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Здравија храна - дизајн и развој намирница са побољшаним функционалним и нутритивним својствима | Курћубић, Владимир ; Милетић, Немања ; Стајић, Славиша ; Петковић, Марко | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Microcontroller control system for a convective dehydrator | Lukyanov, Alexander D.; Studennikova, Svetlana G.; Alekseenko, Luidmila N.; Bidenko, David E.; Mladenovic, Vladimir ; Petković, Marko ; Mardasova, Ekaterina A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Comparative analysis of phenolic, flavonoid and antioxidant content in root vegetables from organic and conventional production | Malešević, Zoranka; Jovović, Mirjana; Govedarica-Lučić, Aleksandra; Petković, Marko | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2023 | COMPARISON OF COW’S MILK WITH PLANT-BASED MILK ALTERNATIVES: SELECTED CHEMICAL AND PHYSICAL ANALYSIS | Milovanović, Vesna ; Petrović, Miloš ; Kurćubić, Vladimir ; Petković, Marko ; Miletic, Nemanja ; Đurović, Igor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | THE ANTIOXIDANT POTENTIAL OF CONVECTIVE AND MICROWAVE-DRIED RASPBERRIES | Pantelić, Valerija; Miletic, Nemanja ; Milovanović, Vesna ; Đurović I. ; Petković, Marko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | INFLUENCE OF DIFFERENT NUTRIENT SOURCES AND GENOTYPES ON THE CHEMICAL QUALITY AND YIELD OF LETTUCE | Malešević, Zoranka; Govedarica-Lučić, Aleksandra; Bošković, Ivana; Petković, Marko ; Đukić, Dragutin; Đurović, Vesna | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | INSIGHTFUL APPLICATION OF HERBAL EXTRACTS IN THE PREVENTION AND TREATMENT OF ANIMAL DISEASES AND IMPROVEMENT OF MEAT QUALITY AND SAFETY | Kurćubić, Vladimir ; Stajić, Slaviša ; Miletic, Nemanja ; Petković, Marko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | A Comparative Analysis of Thin-Layer Microwave and Microwave/Convective Dehydration of Chokeberry | Petković, Marko ; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Filipović, Jelena ; Miletić, Nemanja ; Malešević, Zoranka; Jevremović, Darko | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2023 | Modeling the Effect of Selected Microorganisms’ Exposure to Molasses’s High-Osmolality Environment | Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Marko, Petković | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2023 | NATURAL ANTIMICROBIAL AGENTS: APPLICATION IN FOOD PRESERVATION AND FOOD BORN DISEASE CONTROL | Kurćubić, Vladimir ; Stajić, Slaviša ; Miletic, Nemanja ; Petković, Marko ; Đurović I. ; Milovanović, Vesna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Properties of glucose syrup and application in the production of jelly beans | Rendulić, Ana ; Radovanović, Mirjana ; Petković, Marko ; Miletic, Nemanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |