Истраживачи
Petković, Marko
Година
Резултати 41-60 од 61
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | Digital roentgenography is an innovative method of assessing seed quality | Ključka, Evgenija P.; Lukʹjanov, Aleksandar D.; Donskoj, Danila Ju.; Petković, Marko   | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Model of convective drying of black chokeberry (Aronia melanocarpa L.) | Petković, Marko ; Đurović, Igor ; Miletić, Nemanja ; Lukʹjanov, Aleksandar D.; Ključka, Evgenija P.; Radovanović, Jovana; Donskoj, Danila Ju. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Alternatives for Sugar Replacement in Food Technology: Formulating and Processing Key Aspects | Petković, Marko | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Chemical changes caused by air drying of fresh plum fruits | Miletić, Nemanja M. ; Mitrović, Olga V. ; Popović, Branko T. ; Pavle Mašković ; Mitić, Milan N. ; Petković, Marko M. | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2019 | Effect of convective drying method of chokeberry (Aronia melanocarpa L.) on drying kinetics, bioactive components and sensory characteristics of bread with chokeberry powder | Petković, Marko ; Đurović I. ; Miletić N. ; Radovanović J. | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2019 | Modelling energy savings in chicken meat osmotic dehydration process | Filipović, Vladimir ; Petković, Marko ; Filipović, Ivana; Filipović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Study of the influence of the basic spectra of discrete light sources on the seeds of greenhouse cultures | Donskoy D.; Vernezi M.; Katin O.; Goryanina K.; Studennikova S.; Petković, Marko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Research of the effect of discrete light sources on seeds of vegetable and green cultures and the possibility of their approximation to modified sunlight | Donskoy, Danila; Lukyanov, Alexandr; Ключка, Евгения; Petković, Marko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Uticaj prirodnog ekstrakta ruzmarina na oksidativnu stabilnost prženog kukuruznog čipsa | Petković, Marko M. ; Dimitrijević, Duška; Filipović, Vladimir S. ; Filipović, Jelena S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The application of the artificial neural network in analysing the spread quality | Petković, Marko ; Blagojević, Marija ; Mladenovic, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Proizvodnja mazivog krem proizvoda sa maltitolom | Petković, Marko ; Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Lončarević, Ivana ; Zarić, Danica ; Šoronja-Simović, Dragana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Thermal decomposition of maltitol spreads | Petković, Marko ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Banjac, Vojislav | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2014 | Razvoj novih funkcionalnih konditorskih proizvoda na bazi ulјarica | Petković, Marko | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Effects of temperature and mixer speed rotation on rheological properties of spreads with maltitol | Petković, Marko ; Pajin, Biljana ; Tomić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2012 | Uticaj procesnih parametara proizvodnje na fizičke osobine, toplotna svojstva i kvalitet mazivog krem proizvoda sa maltitolom | Marko Petković | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2012 | Textural and sensory properties of spreads with sucrose and maltitol | Petković, Marko M. ; Pajin, Biljana ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Šereš, Zita I. ; Zarić, Danica ; Šoronja-Simović, Dragana M. | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2011 | Otorhinolaryngologic manifestations of Wegener's granulomatosis | Aleksić, Aleksandra; Novaković, Zorica; Vranješ, Dalibor; Petković, Miroslav ; Tomić-Spirić, Vesna | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Čokoladiranje | Petković, Marko | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Kvalitet biskvitnog kolača u zavisnosti od tehnoloških karakteristika brašna | Pajin, Biljana S. ; Petković, Marko M. ; Lazić, Vera L. ; Torbica, Aleksandra M. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Primena poliola u konditorskoj industriji | Petković, Marko | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |