Истраживачи

Резултати 1-20 од 96
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024The Effects of the Characteristics of Catering Establishments and Their Managers on the Offering of Dishes Prepared with Traditional Food Products in Bačka Region, SerbiaŠmugović, Stefan  ; Kalenjuk Pivarski, Bojana  ; Ivanović, Velibor  ; Tešanović, Dragan  ; Novaković, Dragana  ; Marić, Aleksandar  ; Lazarević, Jasmina  ; Paunić, Maja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023The Sustainability of Gastronomic Heritage and Its Significance for Regional Tourism DevelopmentBojana Kalenjuk Pivarski  ; Biljana Grubor; Maja Banjac; Bojan Đerčan  ; Dragan Tešanović  ; Stefan Šmugović  ; Goran Radivojević  ; Velibor Ivanović  ; Vesna Vujasinović  ; Tamara StošićНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2023Traditional Food Products on the Local Market -Consumption Conditional on the Characteristics of Management and Restaurant Facilities in Tourism of Vojvodina (Serbia)Kalenjuk, Pivarski Bojana  ; Tekić, Dragana  ; Šmugović, Stefan  ; Novaković, Aleksandra  ; Ivanović, Velibor  ; Petrović, Marica  ; Banjac, Maja; Đerčan, Bojan  ; Tešanović, Dragan  ; Čabarkapa, Ivana  ;
Šarac, Veljko  ; Maravić, Nikola  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Invasive Crayfish Faxonius limosus: Meat Safety, Nutritional Quality and Sensory ProfileLazarević J.asmina  ; Čabarkapa Ivana  ; Rakita Slađana  ; Banjac Maja; Tomičić Zorica  ; Škrobot Dubravka  ; Radivojević Goran  ; Kalenjuk Bojana  ; Tešanović Dragan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Experiencing Destination Through Local Food and Beverages – The Case of Republic of SerbiaVuksanović, Nikola; Tešanović, Dragan  ; Demirović, Dunja  ; Kalenjuk, Bojana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Gastronomic products of Vojvodina in the function of development of manifestation tourismTešanović, Dragan V.  ; Kalenjuk, Bojana M.  ; B. Cvetković; P. Tošić; Banjac, Maja V.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Importance of connection between agricultural holding and catering facilities in development of tourism in VojvodinaBanjac, Maja V.; Tešanović, Dragan V.  ; J. DevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Socio – demographic characteristics as determinants of differences in perception of local gastronomyVuksanović, Nikola; Tešanović, Dragan  ; Kalenjuk, Bojana  ; Portić, Milijanko; Knezevic, MarijaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Food allergens as an issue of a 'successful hospitality businessKalenjuk, Bojana M.  ; Grče; P. Tošić; Tešanović, Dragan V.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Vojvodina bread, pastry and cake offer in the specific types of restaurants, inns and farmsPsodorov, Đorđe B. ; Kalenjuk, Bojana M.  ; Banjac, Maja V.; Popov Raljić, Jovanka V.  ; Tešanović, Dragan V.  ; Portić, Milijanko J.; Psodorov, Dragan Đ.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Potrošnja lokalne hrane – Razlike između turista iz bivše republike Jugoslavije: studija Beograd i Novi SadVuksanović, Nikola D.; Tešanović, Dragan V.  ; Portić, Milijanko J.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Food as an important segment of tourist eventsTešanović, Dragan V.  ; Banjac, Maja V.; Kalenjuk, Bojana M.  ; B. CvetkovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The influence of the local residents attitudes on the consumption of food products in the function of the development of gastronomic tourismVuksanović, Nikola; Tešanović, Dragan  ; Portić, Milijanko; Tosic, PredragНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Nutritional characteristics of the menus in wellness centres in Serbia and Slovenia – comparative analysisRančić, Milica ; Mastilović, Jasna  ; Blešić, Ivana  ; Tešanović, Dragan  ; Pavić, Lazar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Protected products of animal origin and potentials of protected areas in the function of development of tourism in VojvodinaKalenjuk, Bojana M.  ; Tešanović, Dragan V.  ; D. Timotić; Banjac, Maja V.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017The importance of the relations between agricultural facilities and hospitality facilities for the development of the region tourismBanjac, Maja V.; Tešanović, Dragan V.  ; B. CvetkovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Struktura i dizajn jelovnika u ugostiteljstvu srbije kao značajnog prodajnog sredstva u turizmuKalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Banjac, MajaНаучни чланак
53M53 - Национални часопис категорије M53
2016Nature park 'Šargan – Mokra gora as a major hot spot for promoting Serbian gastronomyTešanović, Dragan  ; Radivojević, Goran; Banjac, Maja; Tomić, Nemanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Gastronomic needs of modern tourists as a problem in tourism marketCvetković, B.; Kalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Babić, M.Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016OFFER STRUCTURE AND DESIGN OF THE MENU IN HOSPITALITY INDUSTRYKalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Banjac, Maja; Gagić, Snježana; Radivojević, GoranКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.