Истраживачи
Šumić, Zdravko
Мп-кат.
- 69 M30/M60
- 8 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 3 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 3 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 2 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 2 M80
- 1 M10/M40
- 1 M20/M50
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-40 од 102
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Microbiological profile of fermented cabbage juice and its change during the storage![]() | Nastić, Nataša M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Physical, chemical and biological properties of sweet cherry (Prunus avium) dried by convective, vacuum and freeze drying![]() | Vakula, Anita S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Characterization of physico-chemical and sensory properties of fermented cabbage obtained under different fermentation conditions![]() | Tepić Horecki, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Chemical and microbiological profile of spray dried fermented cabbage juice![]() | Vidović, Senka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | New guidelines for prediction of antioxidant activity of Lactuca sativa L. varieties based on phytochemicals content and multivariate chemometrics![]() | Jevrić, Lidija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Organic acids content in fermented cabbage heads obtained under different fermentation conditions![]() | Drašković, Mirna; Vakula, Anita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Comparative drying of cornelian cherries: Kinetics modeling and physico-chemical properties![]() | Tepić Horecki, Aleksandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Spray drying technology in development of functional products based on fermented cabbage juice![]() | Vladić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Textural properties of convective, vacuum and freeze dried seedless black raisins![]() | Vakula, Anita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Monitoring the physico-chemical parameters of cabbage heads during fermentation - the impact of fermentation conditions and cabbage varieties![]() | Draškovic, Mirna; Vakula, Anita | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Convective, vacuum and freeze drying of black seedless raisins: Physicochemical properties![]() | Vakula, Anita | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Peach (P. persica) vacuum drying: Mathematical modeling of the drying process![]() | Vakula, Anita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Convective, vacuum and freeze dried stone fruit: Physical; chemical and biological properties![]() | Vakula, Anita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Optimization of production of fermented cabbage juice: chemical and biological properties![]() | Vidović, Senka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Physico-chemical properties of fermented cabbage obtained at different fermentation conditions![]() | Tepić Horecki, Aleksandra N. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Legislation in production of gelled products![]() | Vukosavljević, Predrag | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2017 | Savremeni postupci konzervisanja voća![]() | Tepić Horecki, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Process Optimization of Chanterelle (Cantharellus cibarius) Mushrooms Vacuum Drying![]() | Šumić, Zdravko | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Application of convective, vacuum and freeze drying on seedless black grapes![]() | Vakula, Anita S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Variation of bioactive compounds content in fermented cabbage: influence of fermentation temperature![]() | Drašković, Mirna; Tepić Horecki, Aleksandra | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
