Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 41-60 од 102
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2017Physical properties of red currants (Ribes rubrum l.) dried by different vacuum drying conditionsVakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Đilas, Sonja ; Jokanović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Chemometric approach in optimization of fermented cabbage production: Antioxidant activity, vitamin C content and organic acids profilePavlić, Branimir  ; Drašković, Mirna; Rakić, Dušan  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Chemometric Evaluation of Antioxidant Activity of Lactuca sativa L. VarietiesPodunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Karadžić, Milica  ; Jevrić, Lidija  ; Kovačević, Strahinja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Ilin, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Drying of shiitake mushrooms in a vacuum dryer and optimization of the process by response surface methodology (RSM)Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Vladić, Jelena  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Influence of different drying methods on physico-chemical properties of raspberriesVakula, Anita  ; Đurica,Milan; Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Modeling and optimization of red currants vacuum drying process by response surface methodology (RSM)Šumić, Zdravko  ; Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Čakarević, Jelena  ; Vitas, Jasmina  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2016Optimization of Garlic (Allium Sativum L.) vacuum drying process by responce surface methodology (RSM)Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Drinić, Zorica  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Investigation of vacuum drying applying on cornelian cherries (Cornus mas)Vakula, Anita  ; Jaćimović, V.; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Non-Linear Assessment of Antioxidant Activity and Models Ranking of Selected Lettuce CultivarsJevrić, Lidija  ; Karadžić, Milica  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Kovačević, Strahinja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Ilin, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Optimization of frozen wild blueberry vacuum drying processŠumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Jokić, Stela; Malbaša, Radomir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015The Impact of different drying methods on quality indicators of red currants (Ribes rubrum L.)Vakula, Anita  ; Radojčin, Milivoj  ; Pavkov, Ivan  ; Stamenković, Zoran  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Modeling of vacuum drying kinetic of blueberriesŠumić, Zdravko M.  ; Đilas, Sonja ; Tepić, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Chemometric guidelines for selection of cultivation conditions influencing the antioxidant potential of beetroot extractsKovačević, Strahinja  ; Tepić, Aleksandra  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  ; Ilin, Žarko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Research on the influence of drying conditions parameters on the quality of dried blueberryTepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Jokić S; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Production of dry powder extracts from wastes and by-products of food industryVidović, Senka  ; Zloh, Mire  ; R. Ambrus; Vladić, Jelena  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Chemometric analysis of antioxidant activity of LettuceKaradžić, Milica  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Kovačević, Strahinja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Ilin, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Chemometric analysis of the influence of phenols, vulgaxanthin and betanin contents on antioxidative activity of beetroot extractKovačević, Strahinja Z.  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O.  ; Tepić, Aleksandra  ; Jevrić, Lidija R.  ; Ilin, Žarko M.  ; Šumić, Zdravko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Ispitivanje uticaja parametara vakuumskog sušenja na kvalitet osušenih borovnica (Research on the influence of drying conditions parameters on the quality of dried blueberry)Tepić, Aleksandra  ; Vidović, Senka S.  ; Jokić Stela; Šumić, Zdravko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Laboratorijska vakuumska sušara za voćeĐilas, Sonja ; Tepić, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Jokić, StelaТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Proizvodnja suvih ekstrakata iz otpada i sporednih proizvoda prehrambene industrije (Production of dry powder extracts from wastes and by-products of food industry)Vidović, Senka  ; Zloh, Mire  ; Ambrus R.; Vladić, Jelena  ; Tepić, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.