Researchers



Results 41-59 of 59
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2008Више фазе прераде финалних производа млевења - примена екструдираних зрна и млинских производа у производњи хлебаФилиповић, Нада ; Шороња-Симовић, Драгана  ; Филиповић, Јелена  Article
Mp. category will be shown later
2008The Behavior Of Different Fibers At Bread Dough FreezingFilipovic, Jelena S  ; Popov, Stevan D ; Filipovic, Nada K Article
Mp. category will be shown later
2008Optimizing of toast bread recipescontaning sugar beet fibersŠoronja-Simović, Dragana  ; Filipović, Nada ; Filipović, Jelena  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2008Кинетика замрзавања и одмрзавања теста са влакнима и њихов утицај на особине теста у замрзнутом стањуФилиповић, Јелена  ; Филиповић, Нада ; Шороња-Симовић, Драгана  Article
Mp. category will be shown later
2007Uticaj vlakana Fibrex-a na kvalitet testenineŠoronja-Simović, Dragana  ; Filipović, Nada ; Pribiš, Vjera ; Tomović, Vladimir M.  Article
Mp. category will be shown later
2007Karakteristike hleba sa jabukom osmotski dehidriranom u melasi šećerne repeFilipović, Nada ; Pribiš, Vjera ; Lević, Ljubinko ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Filipčev, Bojana  Article
Mp. category will be shown later
2007Uticaj namenske masti na kvalitet dvopeka sa prehrambenim vlaknimaFilipović,Jelena  ; Filipović, Nada ; Šoronja Simović, Dragana  ; Psodorov, Đorđe Conference Paper
Mp. category will be shown later
2007Osobine vlakana i kvalitet hlebaFilipović, Jelena  ; Filipović, Nada ; Šoronja-Simović, Dragana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2006Definisanje kvaliteta brašna za izradu hleba obogaćenog vlaknimaFilipović, Nada ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Filipović, Jelena  Article
Mp. category will be shown later
2006Bread with extruded corn productsFilipović, Nada ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Filipović, Jelena  Article
Mp. category will be shown later
2005Metoda mikropečenja hleba - mogućnosti, prednosti i nedostaciFilipović, Nada ; Filipović, Jelena  ; Šoronja-Simović, Dragana  Article
Mp. category will be shown later
2005Application of decolorization on sugar beet pulp in bread productionŠereš, Zita  ; Gyura, Julianna ; Filipović, Nada ; Šoronja-Simović, Dragana  Article
21M21
2004Quality of rusk with high sugar beet fiber contentFilipović, Jelena  ; Filipović, Nada ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  Article
Mp. category will be shown later
2004Uticaj masti na kvalitet hleba sa visokim sadržajem prehrambenih vlakanaFilipović, Nada ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Filipović, Jelena  ; Šereš, Zita  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2004Uticaj prehrambenih vlakana iz šećerne repe na kvalitet dvopekaGyura, Julianna ; Filipović, Jelena  ; Šereš, Zita  ; Filipović, Nada Conference Paper
Mp. category will be shown later
2003High-Fiber Bread Adjusted to Consumer NeedsFilipović, Nada ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Lević, Ljubinko Conference Paper
Mp. category will be shown later
2003Heavy Metals and Inorganic Cations in Soil and Sugar Beet Pulp in Northern SerbiaGyura, Julianna ; Filipović, Nada ; Škrbić, Biljana ; Šereš, Zita  ; Čupić, Svetlana Article
Mp. category will be shown later
2003Sadržaj teških metala u prehrambenim vlaknima iz šećerne repeŠereš, Zita  ; Gyura, Julianna ; Filipović, Nada Conference Paper
Mp. category will be shown later
2003The content of inorganic cations in sugar beet pulpGyura, Julianna ; Filipović, Nada ; Škrbić, Biljana ; Čupić, Svetlana; Šereš, Zita  Conference Paper
Mp. category will be shown later