Истраживачи
Filipović, Nada
Rezultati 21-40 od 59
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Identification of inulin HPX in pasta by 13C MAS NMR spectroscopy![]() | Filipović, Jelena | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Characteristics of spelta wheat as a raw materal for organic pasta![]() | Psodorov, Đorđe | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Mathematical modeling the kinetics of freezing/thawing of the bread dough with fibres![]() | Filipović, Nada | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | Technical solution for the biomass briqetting plant![]() | Nježić, Zvonko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Uticaj masnih materija jaja na kvalitet testenine sa fibrexom![]() | Filipović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Kvalitet brašna i mogućnost poboljšanja kvaliteta pekarskih proizvoda II deo![]() | Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Influence of different inulin types on bread quality in the process of freezing and thawing![]() | Filipović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Kvalitet brašna i mogućnost poboljšanja kvaliteta pekarskih proizvoda I deo![]() | Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Uticaj vlakana i namenske masti na nutritivnu vrednost hleba![]() | Filipović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | The effects of commercial fibres on frozen bread dough![]() | Filipović, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Kvalitet hleba proizvedenog indirektnim postupcima 2. deo![]() | Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Rheological properties of base dough for puff pasty![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Optimization of the formula of bread enriched with sugar beet fibres![]() | Šoronja, Simović Dragana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Fibres in the dough influencing freezing and thawing kinetics![]() | Filipović, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Kvalitet hleba proizvedenog indirektnim postupcima 1. deo![]() | Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Breadmaking Characteristics of Dough with Extruded Corn![]() | Filipović, Nada | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2009 | Effect of low-trans margarine on physicochemical and sensory properties of puff pastry![]() | Šoronja-Simović, Dragan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2009 | Rheological properties of base dough for puff pastry![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Optimizing of toast bread recipescontaning sugar beet fibers![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | The Behavior Of Different Fibers At Bread Dough Freezing![]() | Filipovic, Jelena S | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
