Истраживачи
Popov-Raljić, Jovanka
Тип
Година
- 13 2020 - 2026
- 61 2010 - 2019
- 47 2000 - 2009
- 11 1990 - 1999
Мп-кат.
- 48 M30/M60
- 28 M20/M50
- 13 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 10 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M10/M40
- 8 остало
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 3 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 3 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 2 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-120 од 132
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Kvalitet hrane kao faktor konkurentnosti![]() | Pejanović, Radovan; Popov-Raljić, Jovanka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Могућности примене млека и производа од млека у кондиторској индустрији | Попов-Раљић, Јованка | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Primena instrumentalnih metoda u određivanju nekih teksturnih svojstava svežine hleba![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Possibility of palm kernel oil use in confectionary industry | Laličić, Jovanka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Predlog mogućnosti senzornog vrednovanja brašneno-konditorskih proizvoda u tipu tvrdog keksa, krekera i slanog peciva | Popov-Raljić, Jovanka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Dynamics of freezing and defrosting of dough![]() | Dodić, Siniša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Uticaj dodataka preparata amilaza u hlebno testo na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca![]() | Dodić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Aktivacija otpadnog pivskog kvasca Saccharomyces cerevisiae za primenu u proizvodnji hleba![]() | Popov, Stevan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Influence of addition of amylase preparation to dough on fermentative activity of baker's yeast![]() | Dodić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Activation of waste brewer's yeast Saccharomyces cerevisiae for bread production![]() | Popov, Stevan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Evaluation of fermentative activities of different strains of Saccharomyces cerevisiae in bread dough![]() | Dodić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Upotreba integralnog brašna u hotelskoj kuhinji![]() | Škrinjar, Marija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Microbiological and sensory quality of bread crumbs treated with Ionizing radiation | A. Terzić-Vidojević; J. Popov-Raljić | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2001 | Квалитет и анализа намирница | R. Grujić; N. Marjanović; R. Radovanović; J. Popov-Raljić | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2001 | Сензорна анализа прехрамбених производа | R. Radovanović; J. Popov-Raljić | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2001 | Rheological Quality Characteristics of Frozen Ready – Made Sauces![]() | Popov-Raljić, Jovanka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2001 | Primena pivskog kvasca u proizvodnji hleba![]() | Dodić, Siniša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2001 | Kvalitet smrznute gotove hrane u tipu umaka![]() | Popov-Raljić, Jovanka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2000 | Investigation of characteristic colour stability of powdered orange | J. Gvozdenović; J. Popov-Raljić | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2000 | Senzorna ocena ribe i proizvoda od mesa i ribe | Popov-Raljić, Jovanka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
