Istraživači
Nešković, Beka
Rezultati 21-28 od 28
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Exploring the bioactive compounds of ZP cereals and legumes and their potential applications: Bridging food science with modern breeding | Nikolić, Valentina   ; Žilić, Slađana ; Simić, Marijana ; Milovanović, Danka; Sarić, Beka ; Vančetović, Jelena ; Perić, Vesna ; Kandić Raftery, Vesna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Comparison of wet-milling properties and starch characterization of ten maize genotypes for potential food industry applications | Milovanović, Danka; Nikolić, Valentina ; Sarić, Beka ; Simić, Marijana ; Žilić, Slađana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2024 | Agronomic approach targeting free asparagine and reducing sugars in wheat grains as the main precursors in the formation of acrylamide in thermally treated cereal-based food | Sarić, Beka ; Kukurova, Kristina; Ciesarova, Zuzana; Milovanović, Danka; Nikolić, Valentina ; Žilić, Slađana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | A step towards zero waste food processing: using soybean and maize by-products in functional foods | Nikolić, Valentina ; Simić, Marijana ; Žilić, Slađana ; Perić, Vesna ; Milovanović, Danka; Sarić, Beka ; Srdić, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Application of corn silk for pharmaceutical purpose: pairing health benefits with potential agricultural waste utilization | Milovanović, Danka; Žilić, Slađana ; Nikolić, Valentina ; Simić, Marijana ; Sarić, Beka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Characterization and Potential Food Applications of Oat Flour and Husks from Differently Colored Genotypes as Novel Nutritional Sources of Bioactive Compounds | Nikolić, Valentina ; Žilić, Slađana ; Simić, Marijana ; Šavikin, Katarina ; Stević, Tatjana ; Živković, Jelena ; Sarić, Beka ; Milovanović, Danka; Kandić Raftery, Vesna | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2023 | Chemical composition, antioxidant properties, and in vitro digestibility of flour and ground hulls of differently coloured oat varieties | Nikolić, Valentina ; Žilić, Slađana ; Simić, Marijana ; Kandić, Vesna ; Sarić, Beka ; Milovanović, Danka; Jovanović, Snežana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Uticaj genotipa pšenice na funkcionalna svojstva integralnog brašna | Nikolić, Valentina ; Simić, Marijana ; Žilić, Slađana ; Kandić, Vesna ; Milovanović, Danka; Sarić, Beka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |