Pretraga




Rezultati

Ispitivanje antilisterijskog efekta bakteriocina Lactobacillus sakiei I 154 u različitim uslovima   [2008]

Moračanin, Slavica Vesković-; Turubatović, Lazar; Škrinjar, Marija; Obradović, Dragojlo

Ispitivanje rezistentnosti bakterija Salmonella spp. izolovanih sa trupova goveda prema antimikrobnim supstancama   [2010]

Велебит, Бранко  ; Лилић, Слободан  ; Borović, Branka  

The composition and significant changes in fats of functional fermented   [2010]

Vasilev, Dragan  ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa  ; Milanović-Stevanović, Mirjana; Tubić, Miodrag

HACCP in production of dry Sremska ham   [2005]

Vuković, Ilija; Dimitrijević, Mirjana  ; Tubić, Miodrag; Vasilev, Dragan  ; Kričković, Draško

Bezbednost i kvalitet mesa nekih slatkovodnih riba u Srbiji. Tehnologija mesa   [2011]

Trbović, Dejana  ; Janković, Saša  ; Ćirković, Miroslav ; Nikolić, Dragica  ; Matekalo-Sverak V; Đorđević, Vesna  ; Spirić A

Uticaj tufozela, kao dodatka hrani, na mesnatost različitih kategorija svinja   [2010]

Drljačić, Aleksandar; Krstić, Milena  ; Marković, Radmila  ; Šefer, Dragan  ; Đurić, Jelena  ; Baltić, Milan Ž. 

Wellfare of slaughter animals and impact on mear quality   [2011]

Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Milićević, Dragan  

Ulje govedjih papaka - dragocena sirovina višestruke namene   [1985]

Smiljanić, Dejan; Bunčić, Sava

Presence of moulds and mycotoxins in pigs' feed: Significance in risk assessment   [2009]

Milićević, Dragan  ; Nikšić, Miomir ; Baltić, Tatjana  ; Stefanović, Srdjan  ; Janković, Saša  

Mycotoxins in food chain: Risk assessment and importance for public health   [2014]

Milićević, Dragan  ; Nedeljković-Trailović, Jelena  ; Mašić, Zoran 

Filteri

Po tipu