Pretraga




Rezultati

Dinamika difuzije soli tokom procesa proizvodnje svinjske pršute   [2006]

Antonić, Bogoljub; Radovanović, Radomir; Grujić, Radoslav; Baltić, Milan Ž. 

Ekonomičnost proizvodnje svinjskog mesa u polutkama   [2006]

Okanović, Đorđe  ; Zekić, Vladislav  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir M.  ; Džinić, Natalija 

Yield of meat for pork prosciutto production   [2006]

Antonić, Bogoljub; Radovanović, Radomir; Grujić, Radoslav; Tomić, Nikola  

Ispitivanje uticaja vakuum pakovanja na održivost hrenovki   [1997]

Veskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Borovic, Branka  ; Bogosavljevic, Rade

Mikrobiološki status trupova junadi na liniji klanja   [2010]

Лилић, Слободан  ; Borović, Branka  ; Велебит, Бранко  ; Лакићевић, Бранкица  ; Балтић, Татјана  ; Рашета, Младен  ; Спирић, Данка  

Mogućnost proizvodnje proteinskog hraniva od kombinovane sirovine i sojine sačme   [2004]

Ristić, Milutin; Сакач, Маријана Б.; Филиповић, Славко

Macro and toxic elements in edible tissue of farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)   [2011]

Vranić, Danijela  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Trbović, Dejana  ; Janković, Saša  ; Petrović, Zoran  ; Spirić Aurelija

Svojstva ambalažnih materijala za pakovanje fermentisanih kobasica pod vakuumom i u modifikovanoj atmosferi   [2010]

Lazić, Vera ; Krkić, Nevena  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Savatić, Snežana  ; Šojić, Branislav  

Investigation of major changes during ripening of traditional fermented sausage Lemeški kulen   [2012]

Vuković, Ilija; Vasilev, Dragan  ; Saičić, Snežana; Ivanković, Stipan

Changes in the quality of goat meat in the production of smoked ham   [2014]

Ivanović, Snežana  ; Pisinov, Boris  ; Bošković, Marija  ; Ivanović, Jelena; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. ; Nešić, Ksenija  

Филтери

По типу