Резултати
| Назив: | Development and Characterization of Dry Beef Jerky Products | Аутори: | Peulić, Tatjana   ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Rakita, Slađana ; Županjac, Miloš ; Škaljac, Snežana ; Ikonić, Predrag |
Година: | 2025 | Публикација: | Meat Technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 66 br. 3 str. 490-494 | DOI: | 10.18485/meattech.2025.66.3.84 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105024244182 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1025485 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Delić, Jovana | М-категорија: | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.