Резултати
еНаука >
Резултати >
THE UTILIZATION OF TEXTURED PEA PROTEIN IN THE PRODUCTION OF MINCED MEAT PRODUCTS
| Назив: | THE UTILIZATION OF TEXTURED PEA PROTEIN IN THE PRODUCTION OF MINCED MEAT PRODUCTS | Аутори: | Đurđević, Sanja   ; Tomašević, Igor ; Stanišić, Nikola ; Stajić, Slaviša ; Živković, Dušan |
Година: | 2025 | Публикација: | XXX Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 9788687611962  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 387-398 | DOI: | 10.46793/SBT30.47SDJ | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1027024 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Zdravković, Sanja | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.