Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Nonthermal Pretreatment Technologies to Improve Drying Efficiency and Quality in Fresh-Cut Fruits and Vegetables: A Comprehensive Review
| Naziv: | Nonthermal Pretreatment Technologies to Improve Drying Efficiency and Quality in Fresh-Cut Fruits and Vegetables: A Comprehensive Review | Autori: | Miletić, Nemanja   ; Lukyanov, Alexander; Petković, Marko |
Godina: | 2026 | Publikacija: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 15 br. 3 str. 568 | DOI: | 10.3390/foods15030568 | WoS-ID: | 001688065200001 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1027967 | Projekat: | the Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia [451-03-136/2025-03/200088] | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Petković, Marko | M-kategorija: | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.