Hleb od punog zrna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem natrijuma. Tehničko rešenje- bitno poboljšan postojeći proizvod prihvaćen i proizvodi se u SZTR "Zlatni dukat", Veternik.

Šimurina, Olivera; Filipčev, Bojana; Brlek, Tea; Bodroža-Solarov, Marija; Miljanić, (Krulj) Jelena; Kojić, (Brkljača) Jovana; Đisalov, (Vučković) Jovana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Hleb od punog zrna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem natrijuma. Tehničko rešenje- bitno poboljšan postojeći proizvod prihvaćen i proizvodi se u SZTR "Zlatni dukat", Veternik.

Title:	Hleb od punog zrna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem natrijuma. Tehničko rešenje- bitno poboljšan postojeći proizvod prihvaćen i proizvodi se u SZTR "Zlatni dukat", Veternik.
Authors:	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Brlek, Tea ; Bodroža-Solarov, Marija ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Kojić, (Brkljača) Jovana ; Đisalov, (Vučković) Jovana
Issue Date:	2016
Publisher:	Novi Sad, Srbija: Naučni institut za prehrambene tehnologije Novi Sad
Type:	Technical reports
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1027971
Metadata source:	(Preuzeto iz KNR-a) Miljanić, Jelena
M-category:	Mp. category will be shown later

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.