Hleb od punog zrna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem natrijuma. Tehničko rešenje- bitno poboljšan postojeći proizvod prihvaćen i proizvodi se u SZTR "Zlatni dukat", Veternik.

Šimurina, Olivera; Filipčev, Bojana; Brlek, Tea; Bodroža-Solarov, Marija; Miljanić, (Krulj) Jelena; Kojić, (Brkljača) Jovana; Đisalov, (Vučković) Jovana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Hleb od punog zrna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem natrijuma. Tehničko rešenje- bitno poboljšan postojeći proizvod prihvaćen i proizvodi se u SZTR "Zlatni dukat", Veternik.

Naziv:	Hleb od punog zrna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem natrijuma. Tehničko rešenje- bitno poboljšan postojeći proizvod prihvaćen i proizvodi se u SZTR "Zlatni dukat", Veternik.
Autori:	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Brlek, Tea ; Bodroža-Solarov, Marija ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Kojić, (Brkljača) Jovana ; Đisalov, (Vučković) Jovana
Godina:	2016
Izdavač:	Novi Sad, Srbija: Naučni institut za prehrambene tehnologije Novi Sad
Tip rezultata:	Tehničko rešenje
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1027971
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Miljanić, Jelena
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.