Резултати
еНаука >
Резултати >
Shifting protein ratios in four European countries: Dietary substitution modelling with plant and novel proteins
| Назив: | Shifting protein ratios in four European countries: Dietary substitution modelling with plant and novel proteins | Аутори: | Daas, Merel C.; van ’t Veer, Pieter; Milešević, Jelena   ; Singh-Povel, Cécile M.; Lappi, Jenni; Milana, Matilde; Biesbroek, Sander |
Година: | 2026 | Публикација: | Future Foods | ISSN: | 2666-8335 FUTURE FOODS Претражи идентификатор |
Издавач: | Elsevier B.V. | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 13 str. 101002-101002 | DOI: | 10.1016/j.fufo.2026.101002 | WoS-ID: | 001733231800001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105033666897 | URI: | https://rimi.imi.bg.ac.rs/handle/123456789/1773 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1036345 |
Пројекат: | GIANT LEAPS - Gap resolutIon in sAfety, NuTritional, alLergenicity and Environmental assessments to promote Alternative Protein utilization and the dietary Shift | М-категорија: | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |