Bread enriched with ingredients based on fruits pre-treated with osmotic dehydration in sugar beet molasses

Filipčev, B.V.; Šimurina, O.D.; Mišljenović, N.N.; Koprivica, G.B.; Bodroža-Solarov, M.I.; Plavšić, D.V.

Резултати

еНаука > Резултати > Bread enriched with ingredients based on fruits pre-treated with osmotic dehydration in sugar beet molasses

Назив :	Bread enriched with ingredients based on fruits pre-treated with osmotic dehydration in sugar beet molasses
Аутори:	Filipčev, B.V. ; Šimurina, O.D. ; Mišljenović, N.N.; Koprivica, G.B.; Bodroža-Solarov, M.I. ; Plavšić, D.V.
Година:	2011
Публикација:	Proceedings of 6th International Congress FLOUR-BREAD 2011 - 8th Croatian Congress of Cereal Technologists
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 236-244
Scopus-ID:	2-s2.0-84991112579
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1039246
URL:	http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84991112579&partnerID=MN8TOARS
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz ORCID-a) Plavšić, Dragana
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.