Резултати
еНаука >
Резултати >
Characterization and in vitro bioaccessibility of rapeseed protein isolates: a comparison of alkaline and DES extraction
| Назив: | Characterization and in vitro bioaccessibility of rapeseed protein isolates: a comparison of alkaline and DES extraction | Аутори: | Đermanović, Branislava   ; Marić, Aleksandar ; Sedlar, Tea; Vujetić, Jelena ; Dragojlović, Danka ; Jovanov, Pavle ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana |
Година: | 2026 | Публикација: | Conference on Green Chemistry and Sustainable Engineering, 7, Gran Kanarija, Španija, 2026, 22. jul - 24. jul | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-84-09-89343-0  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 44 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1050123 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Marić, Aleksandar | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.