The influence of raw materials and fermentation conditions on the polyphenol content of grape beer

Veljović, Mile; Despotović, Saša; Pecić, S.; Davidović, S.; Djordjević, R.; Vukosavljević, Predrag; Leskošek-Čukalović, Ida

Rezultati

eNauka > Rezultati > The influence of raw materials and fermentation conditions on the polyphenol content of grape beer

Naziv:	The influence of raw materials and fermentation conditions on the polyphenol content of grape beer
Autori:	Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Pecić, S. ; Davidović, S.; Djordjević, R.; Vukosavljević, Predrag ; Leskošek-Čukalović, Ida
Godina:	2012
Publikacija:	CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
Izdavač:	6th Central European Congress on Food, CEFood 2012
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 1137-1141
Scopus-ID:	2-s2.0-84926023078
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2738 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2738 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/130316 http://cefood2012.rs/uploads/docu/proceedings.pdf
URL:	http://cefood2012.rs/uploads/docu/proceedings.pdf
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

2
SCOPUS^TM

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.