Резултати
eNauka >
Rezultati >
The influence of the ripening technique on the composition of microbiota of the Serbian sausage (Petrovská klobása)
| Naziv: | The influence of the ripening technique on the composition of microbiota of the Serbian sausage (Petrovská klobása) | Autori: | Danilović, Bojana   ; Ljiljana Petrović; Milićević, Bojana M. ; Savić, Dragiša S. |
Godina: | 2012 | Publikacija: | Abstract book, XXIII FoodMicro | Izdavač: | Istanbul technical university | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-975-561-423-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 691-691 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/130358 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.