Резултати
| Назив: | Rheological properties of millet dough prepared with different proteins Reološka svojstva prosenog testa pripremljenog sa različitim proteinima |
Аутори: | Belović, Miona   ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Novaković, Aleksandra ; Živančev, Dragan |
Остала ауторства: | Radojčin, Milivoj; Pavkov, Ivan | Година: | 2019 | Публикација: | Book of Abstracts, 6th International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies -INOPTEP 2019 and 31th National Conference Processing and Energy in Agriculture - PTEP 2019, April 07th – 12th, 2019, Kladovo, Serbia | Издавач: | Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7520-458-9  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 10-11 | URI: | http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/2178 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/157792 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM