Резултати

еНаука >  Резултати >  Sastav masnih kiselina uključujući trans izomere keksa u Srbiji
Назив: Sastav masnih kiselina uključujući trans izomere keksa u Srbiji
Fatty acid composition including trans-isomers of Serbian biscuits
Аутори: Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Stojanović, Zorica  ; Pucarević, Mira  ; Nikolić, Ivana  
Година: 2011
Публикација: Hemijska Industrija
ISSN: 0367-598X Hemijska industrija Претражи идентификатор
Издавач: Savez hemijskih inženjera, Beograd
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 65 br. 2 str. 139-146
DOI: 10.2298/hemind101001078k
WoS-ID: 000293262300005
Scopus-ID: 2-s2.0-79958025801
VBS COBISS: 38322703
URI: https://redun.educons.edu.rs/handle/123456789/92
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/38322703#izum.si
http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=38322703
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/10232
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/164000
URL: https://doiserbia.nb.rs/img/doi/0367-598X/2011/0367-598X1000078K.pdf
Пројекат: Функционални ингредијенти - носиоци квалитета у технологији кекса
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
23M23 - Међународни часопис категорије M23

10
SCOPUSTM
6
OpenCitations
9
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Creative Commons лиценца