Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Rheological and textural properties of cocoa spread cream with sunflower lecithin
Naziv: Rheological and textural properties of cocoa spread cream with sunflower lecithin
Autori: Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Šereš, Zita  ; Fišteš, Aleksandar  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Krstonošić, Veljko  
Godina: 2014
Publikacija: Acta Technica Corviniensis - Bulletin of Engineering
ISSN: 2067-3809 Pretraži identifikator
Izdavač: Hunedoara: University Politehnica Timisoara, Faculty of Engineering Hunedoara
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 7 br. 4 str. 47-50
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/165568
URL: https://acta.fih.upt.ro/pdf/2014-4/ACTA-2014-4-06.pdf
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.