Резултати
eNauka >
Results >
Application of ultrasound treatment for goat milk fermentation in the production of set-type yoghurt
| Naziv: | Application of ultrasound treatment for goat milk fermentation in the production of set-type yoghurt | Autori: | Jovanović, Snežana T.   ; Vučić, Tanja R. ; Dragana Duvnjak |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Book of Abstracts the 43rd Croatian Dairy Experts Symposium | Izdavač: | Lovran, Croatia | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 73-74 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/171363 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.