Резултати

eNauka >  Results >  Content of vasoactive amines in Sremski kulen and Sremska kobasica traditional dry fermented sausages from Vojvodina
Title: Content of vasoactive amines in Sremski kulen and Sremska kobasica traditional dry fermented sausages from Vojvodina
Authors: Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Mandić, Anamarija  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  
Issue Date: 2015
Publication: 58TH INTERNATIONAL MEAT INDUSTRY CONFERENCE (MEATCON2015)
ISSN: 2211-601X Search Idenfier
Type: Conference Paper
Collation: vol. 5 str. 282-284
DOI: 10.1016/j.profoo.2015.09.080
WoS-ID: 000380429000073
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/180467
Metadata source: Migracija
M-category: 
Mp. category will be shown later

3
OpenCitations
5
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.