Results
eNauka >
Rezultati >
Content of vasoactive amines in Sremski kulen and Sremska kobasica traditional dry fermented sausages from Vojvodina
| Naziv: | Content of vasoactive amines in Sremski kulen and Sremska kobasica traditional dry fermented sausages from Vojvodina | Autori: | Peulić, Tatjana   ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Mandić, Anamarija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana |
Godina: | 2015 | Publikacija: | 58TH INTERNATIONAL MEAT INDUSTRY CONFERENCE (MEATCON2015) | ISSN: | 2211-601X  Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | vol. 5 str. 282-284 | DOI: | 10.1016/j.profoo.2015.09.080 | WoS-ID: | 000380429000073 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/180467 | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.