Резултати
| Назив: | Influence of marination on salmonella spp. Growth in broiler breast fillets | Аутори: | Baltić, Tatjana   ; Baltić, Milan Ž. ; Mišić, Dušan ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Dokmanović, Marija |
Година: | 2015 | Публикација: | Acta Veterinaria-Beograd | ISSN: | 0567-8315 Acta Veterinaria, Beograd Претражи идентификатор |
Издавач: | Univerzitet u Beogradu - Fakultet veterinarske medicine, Beograd | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 65 br. 3 str. 417-428 | DOI: | 10.1515/acve-2015-0034 | WoS-ID: | 000362123900010 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84943413101 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/182508 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/1295 |
Пројекат: | Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034) | М-категорија: | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.