Rezultati

eNauka >  Rezultati >  The effect of different packaging conditions, ph and lactobacillus spp. On the growth of yersinia enterocolitica in pork meat
Naziv: The effect of different packaging conditions, ph and lactobacillus spp. On the growth of yersinia enterocolitica in pork meat
Autori: Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena  ; Đorđević, Vesna  ; Dokmanović, Marija  ; Bošković, Marija  ; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. 
Godina: 2015
Publikacija: Journal of Food Processing and Preservation
ISSN: 0145-8892 e1745-4549 Journal of Food Processing and Preservation Pretraži identifikator
Izdavač: Wiley, Hoboken
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 39 br. 6 str. 2773-2779
DOI: 10.1111/jfpp.12528
WoS-ID: 000368126300243
Scopus-ID: 2-s2.0-84953365127
URI: https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/1304
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/182742
URL: https://ezproxy.nb.rs:2062/doi/pdf/10.1111/jfpp.12528
Projekat: Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034)
Napomena o dostupnosti: Пуни текст није јавно доступан
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

6
SCOPUSTM
5
OpenCitations
6
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.