Results

eNauka >  Rezultati >  Quality attributes of cookies enriched with betaine
Naziv: Quality attributes of cookies enriched with betaine
Autori: Filipčev, Bojana  ; Krulj, Jelena  ; Brkljača, Jovana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pestorić, Mladenka  
Godina: 2016
Publikacija: III International Congress “Food Technology, Quality and Safety-FOODTECH”
Izdavač: Novi Sad : Institute of Food Technology
Tip rezultata: Konferencijski rad
ISBN: 978-86-7994-050-6 Pretraži identifikator
Kolacija: str. 46-51
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/194627
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Пронађи DOI


Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.